חג חנוכה שמח

[ורד_לב*]

תראו משהו מגניב

[פלוני_אלמוני*]

משהו יפה שראיתי בגן ילדים .
לקחת כרבע בריסטול ונייר כסף באותו גודל הבריסטול. לקמט מאוד את נייר הכסף ואחר כך לפתוח אותו בזהירות ולשטח ולצפות את הבריסטול. אחר כך לוקחים דף פלסטיק שקוף(שקף) ולצייר עליו בטושים שלא נמחקים(פרמננט) חנוכיות צבעוניות וסביבונים ומה שרוצים. להניח על נייר בכסף ולהדביק בצדדים עם סלוטייפ יוצא ממש יפה.

[פלוני_אלמוני*]

הילד התבקש להכין חנוכיה בנושא זהירות בדרכים איך אפשר להכין דבר כזה? יש לכם רעיונות? הצילו!!!

[אמיר_ד*]

זוכרים את השיר "מי ימלל" ?
אז יערה ואני עשינו גרסת קריוקי שלו (כלומר המלים מופיעות מול העינים), ואתם מוזמנים להתאמן:
http://www.la-am.com/Heb/movies/[po]mi yemalel[/po].swf
או
http://www.la-am.com/Heb/[po]Mi Yemalel[/po].shtml (שנותן גם אפשרות שליטה בניגון, מבחינת לעצור/להמשיך/אחורה/קדימה)

חג שמח !

[סבטקסט_כפול*]

חנוכה שמח

[אבישג_א*]

כנציגת עדות המזרח כאן נכנסתי למחות

דף שלם על סופגניות ולביבות ואפילו מילה אחת על המאכל הכי חשוב של חנוכה.
יתוקן הדבר מיידית

[יעלפו_מהמושב*]

איזה מאכל? עכשיו אני סקרנית

[טליה_אלמתן*]

אולי למישהי יש מתכון לספינג' אסלי???

[אבישג_א*]

אולי למישהי יש מתכון לספינג' אסלי???
אחרי שהשקעתי בך בביקור האחרון במקום לבקש ממני מתכון את פונה לכלל הציבור (כאילו שיש כאן עוד מישהו שמכין שפינג' חוץ ממני)
הגנים שלי מאותתים לי שהגיע הזמן להיעלב

טוב, הולכת לטגן שפינג' לילדיי - מצוות היום אתן יודעות (מקווה שאני מצליחה לגרות מספיק - מריחות ? )

[יעלפו_מהמושב*]

מריחות ?
לא! את גרה רחוק מדי!

העם דורש, לכל הפחות - מתכון

[פלוני_אלמונית*]

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

http://i.imgur.com/attgD.jpg]+חנוכה[/img] שמח

[אבישג_א*]

העם דורש, לכל הפחות - מתכון
מתכון לשפינג - מוגש כשירות לציבור

חצי קילו קמח מלא חצי קילו קמח לבן
כף שמרים יבשים
מלח (אחרי שערבבתם את השמרים עם מים וקמח לכמה דקות)
מים, הרבה מים, המון מים - מה שכיף במתכון הזה שאף פעם לא קרה ששמתי יותר מדי מים, חוץ מזה כמעט לא צריך ללוש - רק שיראה כמו עיסה אחידה.

ואז שמן עמוק או חצי עמוק, לוקחים עיגול מהקערה , עושים בו חור ושמים על השמן.
בהצלחה

אגב, זה השפינג המרוקאי, אני גדלתי על שפינג' אחר לגמרי - התוניסאי, אבל אותו אני לא יודעת להכין ובכל מקרה לחנוכה המרוקאי מתאים יותר

[יעלפו_מהמושב*]

למה את כותבת שפינג ולא ספינג'? (יעל, שוב מתמקדת בעיקר)

[אורחת_באתר*]

רציתי לשאול באתר לאנשים מתיוונים - איך אתם מתמודדים עם חנוכה ?

תמצית הסיפור - למי שלא מכיר : הייתה אימפריה נאורה ומתקדמת - יוון שמה, שהייתה אז סמל הקידמה והנאורות, כמו המערב של ימינו.
המנהיג שלהם אסר על התעללות בתינוקות ועוד מעשים מגונים וחסרי פשר, אז חלק מהיהודים גילו את האור ועזבו את המעשים הברבריים והפכו לנאורים וחלק סירב לעשות כן.

ואז, מה שקרה זה שמתתיהו, המנהיג של היהודים הפרימיטיביים הרג את היהודי הנאור שנהג לפי התרבות הנאורה וקרא "מי לה' אלי" ואז התאספו סביבו כל מיני אדוקים פנאטים וביחד הם רצחו המוני מתייונים שהבינו שהיהדות פרימיטיבית ומיותרת ומסוכנת.

המקבים ניצחו, הרגו את המתייונים והיוונים, החזירו את מצוות ברית מילה ושמירת שבת לחשיבותן ולמקומן, טיהרו את בית המקדש ואפשרו לעם ישראל לחזור לעבוד את אלוהיו באמצעות חיתוכי עורלה לתינוקות שזה עתה נולדו והקרבת המוני כבשים ועזים ועוד חיות טהורות שלא חטאו מעולם.

הייתי מצפה שבאתר נאור כמו "באופן" יקראו לחרם על החג הזה ויסרבו להדליק נרות חנוכה.

אז למה אתם חוגגים את החג הזה בעצם ? ומה ניתן לעשות כנגדו ?

[יונת_שרון*]

איזה כיף שהצלת את הדף הזה מתהומות הנשיה!
ממליצה לכולם לגלול לראש הדף ולהתחיל לקרוא משם לפני שמגיבים.

[אבישג_א*]

אוף איזו משביתת שמחות
אי אפשר פשוט להתקוטט עד זוב דם בכיף ?
עכשיו ? להתחיל לקרא הכל מההתחלה ? ואז כבר נהיה עייפים מכדי לריב

לא הוגן

[פלוני_אלמונית*]

איך אתם מתמודדים עם חנוכה ?
לדעתי אתם יכולים להדליק נרות נשמה במקום נרות חנוכה
ולשיר את שירי חנוכה בטון עצוב

[רחל*]

מתייונים יקרים, זה באמת מסקרן אותנו, איך אתם מסתדרים עם יום הנכבה שלכם ?
קצת כמו שהערבים יחגגו את יום העצמאות שלנו לא ?
וכאן זה לא יום אחד אלא שמונה
שמונה ימים שאנו חוגגים לזכר ניצחון המסורת והדת על הקידמה והנאורות

[פלוני_אלמונית*]

איזו שאלה?
אנחנו עושים בדיוק מה שאת מדמיינת. בדיוק כמו שאת מדמיינת, ועוד יותר גרוע.
חג אורים שמח!!!

[מיקה*]

ניצחון המסורת והדת על הקידמה והנאורות.
תתפלאי, לפעמים זה הולך ביחד, לא חייבים להילחם...
חג שמח@}

[פלוני_אלמונית*]

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

לדעתי אתם יכולים להדליק נרות נשמה במקום נרות חנוכה

D-: D-: D-:

הרגת אותי...

[מתיוונת*]

אייי ימי הזוהר של שלטון יוון, מתי כבר נזכה כאן לאנטיוכוס משלנו

לדעתי כדאי להקדיש את ימי החנוכה לבניית תוכנית כיצד נעלה לשלטון את הבאופניים, כשבשמת, יונת, צוויליך, תמרוש, דלית ב ועוד רבות אחרות יעלו לשלטון המצב ישתנה, נוכל למנוע את ההתעללות בילדים הרכים שאך נולדו, נמנע מאנשי החושך להסית אנשים חסרי דיעה תחת איומים לחתוך בבשר החי. כמו שהפכנו את ילדי המזרחיים הנבערים וחסרי הדעת למשכילים ונאורים באמצעות הבאתם לקיבוצים, הגיעה העת שהדור השני לקיבוצים ישא את הלפיד שנית וידאג להביא את אור הנאורות אל המסורתיים המסכנים שמקשיבים ככסילים לרבנים שלהם . נמנע מהדוסים לשכנע את האנשים לחתוך בבשר החי וכמו שצוויליך הציע בעבר, שטיפת מוח אינטנסיבית על האנשים תוציא להם את האמונה מהראש ותכניס את לפיד הנאורות.

באנו חושך לגרש, בידנו אור ואש - אכן כן, נביא לעם את אור הנאורות

[אבישג_א*]

סקר: האם יש לאכול את הלביבות מלוחות או מתוקות? נא לציין שם, עדה, ותירוץ.
נו באמת יונת, לפי הבחירה אפשר לדעת את העדה
אחינו האשכנזים שכידוע ניחנו ביכולת מועטה מאוד במטבח (ולכן צאצאיהם מאכלסים בהמוניהם את דפי הטבעונות והצמחונות כאן - ממילא אין להם מה להפסיד), דוחפים לכל דבר סוכר כדי להסוות את הטעם (מתה על סוכר אבל מה הקשר לאוכל תגידו?).
המבינים באוכל טעים חריף ומתובל לעולם יעדיפו לביבות אותנטיות (מה קשור מלוחות?)

<הכל בצחוק ובאהבה אז נא לא להעלב - את התפקיד הזה תשאירו לנו>
וכמובן חנוכה שמח

[עוד_מתייוונת_אחת*]

נכון אחותי המתיוונת, לכן הקמנו פה את מדינת המתייוונים, ובו קם אתר המתייוונים ובו אנו כופים את דעותינו על צאצאיו הקדושים של יהודה המקבי,(אבל שששש,אל תגלי להם, הם עלולים לטהר את המקדש מהעבודה הזרה הזו)

[אחת*]

אבישג, הזכרת לי בדיחה ששמעתי פעם ברדיו, אמנם על חג אחר,
״בפסח הזה יהיו מליוני אנשים רעבים בערב החג... קוראים להם אשכנזים״
ובתור פולנייה טובה אומר שזה ממש לא נכון, אין על הקניידלך של דודה חנל׳ה

[אחת*]

אבל לחזור לעניין, מה אתם חושבים, אחיק החזיק מעמד עד היום עם כל הסופגניות האלו?
האם שלומית עדיין מזמרת מעוז צור בלי לפספס שורה?
מה יש לבנות שלהן לומר על זה?
דורשת עדכונים, זה יעשה חג שמח באמת !

[אבישג_א*]

אחת זו לא בדיחה זו טרגדיה, ואכן בזכות חג הפסח הרווחנו 7 ימים בשנה שבה חיוורי העור מחפשים את השורשים המזרחיים שלהם (בשאר השנה המצב כידוע הפוך).

וזה עוד כלום לעומת אשכנזים שמקפידים על "שרויה" ... מצד שני באתר שבו כולם טבעונים למחצה קטן עליכם חג ללא גלוטן.

[חנוכיה*]

חנוכה אומנם עבר אבל בכול זאת -
רוחמה וויס מצטטת את לוינס:http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4462174,00.html
"במאמר שהתפרסם בשנת 1961 בעיתון Information Juive עוסק עמנואל לוינס באור ובאפלה של חג החנוכה: "גבורתו של קומץ אידיאליסטים הקוראים תיגר על מעצמה עולמית הלהיבה תמיד את הדמיון... זיכרון המאבק הזה החמיא לגאוותנו הלאומית, אך הוא גם תיקף את אמונתנו בעליונותו של החלש הבוטח בצדקתו... הזיכרון הזה לא רק ניחם במשך שנים ארוכות את היהדות הנרדפת, הוא תומך מן הסתם גם בלוחמים המופלאים של מדינת ישראל הצעירה... אך האומנם הוא כולל את עיקר המסר שלנו - הכולל הוא אותו בשלמות? שכן, החלש המשליך עצמו אל קלחת האלימות של הקרב, מסתכן בכך שיתרגל לאלימות הזאת שהיה עליו לנקוט... כלום יזנח יום אחד את דרכי הפוליטיקה והמלחמה? ולא יהא נסחף אל אותו עולם שביקש להחריב?... אפילו באלימות צודקת יש סיכונים רבים."

[אמא_של_יונת*]

לקראת חנוכה, מעלה למה חדש.

[משתתפת_לרגע*]

דף נפלא!

[בשמת_א*]

(-:

[ציל_צול*]

חידה לחג

אחינו האשכנזים שכידוע ניחנו ביכולת מועטה מאוד במטבח (ולכן צאצאיהם מאכלסים בהמוניהם את דפי הטבעונות והצמחונות כאן - ממילא אין להם מה להפסיד), דוחפים לכל דבר סוכר כדי להסוות את הטעם (מתה על סוכר אבל מה הקשר לאוכל תגידו?)
כך כתבה אבישג במעלה הדף בנוגע ללביבות, וכדי להפגין את רצינות כוונותיה הניחה בדף גם מתכון לסופגניות מרוקאיות שנראה כך


_חצי קילו קמח מלא חצי קילו קמח לבן
כף שמרים יבשים
מלח (אחרי שערבבתם את השמרים עם מים וקמח לכמה דקות)
מים, הרבה מים, המון מים - מה שכיף במתכון הזה שאף פעם לא קרה ששמתי יותר מדי מים, חוץ מזה כמעט לא צריך ללוש - רק שיראה כמו עיסה אחידה.
ואז שמן עמוק או חצי עמוק, לוקחים עיגול מהקערה , עושים בו חור ושמים על השמן.
בהצלחה_

מי יכול לנחש, או סתם להבין, את הקשר בין השניים?
פותרי החידה יזכו בלביבות אליפות העולם שאני מכינה בלי שום מתכונים מעצבנים שאין להם שום סיכוי להצליח!
<אם יואילו בטובם לקפוץ לאנגליה>

[אמא_של_יונת*]

מה אתם חושבים, אחיק החזיק מעמד עד היום עם כל הסופגניות האלו?
פגשתי אותו היום, ונראה לי שהסופגניות רק מיטיבות איתו. הוא נראה צעיר יותר משנה לשנה.

[בשמת_א*]

מי יכול לנחש, או סתם להבין, את הקשר בין השניים?
הקשר בין מה למה?

אם הבנתי נכון, אז אני רואה קשר: אבישג חושבת שה"סופגניות" המרוקאיות דורשות "יכולת במטבח", זה כנראה מתכון גורמה, ובכל מקרה אין בו סוכר.


"סופגניות" מרוקאיות? למה קוראים לדבר הזה סופגניות?

לגבי "אשכנזים" ו"סוכר", אני חושבת שהיא לא מבדילה בין "פולנים" ל"אשכנזים"... P-: אלה שדוחפים סוכר לכל דבר הם בני העדה הפולנית. פעם הוזמנתי לארוחת ערב שבת במשפחה כזאת. החמין היה מתוק 0-:

[ציל_צול*]

בשמת יקרה,
תודה על הניסיון לפתור את החידה אבל... לא הצליח לך
תצטרכי להסתפק בדבר המשונה הזה שאת קוראת לו לביבות למרות שהוא לא

הפתרון -
אבישג יוצאת נגד הסוכר בזעם קדוש ואז מספקת מתכון לסופגניות בלי הסוכר!!!
מה הטעם לשים שמרים בבלילה אם לא מוסיפים לה סוכר? מישהי יכולה לדמיין את הסופגניות המצחיקות האלה?
הן תצאנה כמו הלביבות של בשמת, אבל עם ערימה נאה של שמרים יבשים בפנים - לקישוט.

ולגבי השמצות על פולנים - לי יש סבתא מורשה, שאין יותר פולניה מזה. ושום דבר אצלה לא היה מתוק חוץ ממה שאמור להיות מתוק ברמה של הסכמה רחבה מאוד. אז בבקשה, את כל הסטריאוטיפים הקלוקלים האלה תדחפו ל... סופגניות שלכם.
יש מספיק סטריאוטיפים מוצדקים על פולנים, לא צריך להוסיף.

חמין מתוק? ברצינות???

[בשמת_א*]

הן תצאנה כמו הלביבות של בשמת.
לא לא. בלביבות שלי יש סוכר. אשל/לבן אחד, ביצה אחת, 2 כפות סוכר, 5 כפות קמח (בהריון (-: ), לטרוף היטב, בעזרת כף ללבב לביבות קטנות במחבת עם שמן.

בלביבות הירקות שלי אין סוכר. אבל פולנים שמים סוכר גם על כאלה. בעעע
אלה: ירקות מגוררים בפומפיה (טוב, למי שיש מעבד מזון, זה חוסך עבודה P-: ). למשל, גזר, קישוא, בצל, תפוח אדמה (בצל הוא פריט החובה היחיד). לסחוט את הנוזלים החוצה.
להוסיף תבלינים (מלח פלפל, אני מוסיפה גם כורכום בנדיבות). ביצים, קמח כלשהו (אני שמה קמח חומוס כי אין בו גלוטן והוא מזין יותר). מטגנים במחבת לביבות.

חמין מתוק? ברצינות???
מזעזע P-:
גם עם שזיפים מיובשים וגם עם דבש.

[יעלי_לה]

החמין של סבתא שלי (הרוסייה) מתוק למדי, אבל לא מסוכר אלא מחתיכת דלעת שנמוגה לתוכו בבישול האטי.

[יעלי_לה]

(הרוסייה
טוב נו לא רוסייה ממוסקבה או משהו כזה, בכלל צברית שהוריה עלו ממה שהיה פעם "תחום המושב" (אוקראינה אני חושבת). אבל אם מישהו מעז לחשוב עליה שהיא פולנייה היא ישר זועקת "לא! אנחנו רוסים!")

[ציל_צול*]

לא לא. בלביבות שלי יש סוכר
אבל אין שמרים. ולכן הן לא תופחות.
ובלילה משונה כזו כמו של אבישג בלי סוכר, גם אם יש בה מלא שמרים, לא תתפח לשום סופגנייה רצינית.
ובגלל זה, אחרי הכל - אותו דבר

אני חושבת שאחסוך מסבתא שלי את הסיפור על החמין המתוק. היא אישה בת תשעים והרבה והיא לא תעמוד בבושה הזו מצד חברותיה לעדה.
עולה בי בחילה פיזית לדמיין את זה...

[תמי_גלילי*]

חמין מתוק? ברצינות???
אוי ווי צמיר, איך אתן יכולות לעשות את זה לצ׳ולענט? נורא. נורא. הרבה מאוד סבתות פולניות יושבות עכשיו בחושך ומקיאות רק מלחשוב על זה, שלא לדבר על זה שהן לא נחות אפילו בקבר.
אבל זה בסדר. אל תדאגו. העיקר שאתן נהנות.
<מתאמנת>

[פלוני_אלמונית*]

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

בקיצור, עד שלא תבקשו את המתכון של צילצול , לא תדעו נחת

[פלוני_אלמונית*]

אבישג יוצאת נגד הסוכר בזעם קדוש ואז מספקת מתכון לסופגניות בלי הסוכר!!!
זה לא סופגניות. זה שפינג או ספינג' לא סגורה על האיות.

[בשמת_א*]

ספינג'

[ציל_צול*]

עד שלא תבקשו את המתכון של צילצול , לא תדעו נחת.
פףףףף...
צילצול הציעה לבוא אליה לאכול לביבות, באנגליה, ורק למי שיפתור את החידה נכונה. מה שנקרא - נדיבות פולנית אופיינית
היא בהחלט לא הציעה את המתכון למסירה, ולו היתה נותנת הייתי חושדת בה שהיא עושה מעשה אבישג ומסירה איזה מרכיב חשוב מהמתכון רק כדי שזה לא יצליח כמו שלה.
יש פולניות מצטיינות ויש פולניות סוג ב. נחשי איזה סוג צילצול?

מתכון ללביבות שוות - תפוחי אדמה מגורדים דק עם ביצה, בצל וטיפה מלח. קטנות ודקות. זהו. כמה פשוט ככה טוב.
המרכיב שאני משמיטה בכוונה כדי לסבך אתכן הוא אהבה. ומי שלא תשים מזה מנה נאה יצא לה מאעפן בוודאות.
שלי מלאות באהבה כי אני אוהבת אותן נורא

[אישה_במסע*]

מתכון ללביבות שוות
בבית שלי לרוב לא עושים דברים מסובכים. לא בגלל אידיאולוגיה, פשוט לא רוצים להשקיע המון מאמץ באוכל. אז זו הגרסא היחידה של לביבות תפוחי אדמה שאני מכירה (ואני מתפלאת כל פעם שאני נתקלת במקרה במתכון שכולל המון ירקות מגורדים). גם המתכון הזה נחשב למסובך - בגלל המאמץ שבגירוד תפוחי האדמה - ולכן מכינים אותו לעיתים נדירות בהחלט.

[בשמת_א*]

המתכון הזה נחשב למסובך - בגלל המאמץ שבגירוד תפוחי האדמה - ולכן מכינים אותו לעיתים נדירות בהחלט
פעם בשנה בחנוכה? P-:

אנחנו בכלל לא אוהבים לביבות תפוחי אדמה, לכן תמיד הכנו לביבות לבן לחנוכה. אלה בשבילנו "לביבות" והאחרות "לביבות תפוחי אדמה" (-:

[אלה*]

אבישג יוצאת נגד הסוכר בזעם קדוש ואז מספקת מתכון לסופגניות בלי הסוכר!!!
זה לא סופגניות זה ספינג'

[פלוני_אלמונית*]

זה שפינג או ספינג' לא סגורה על האיות.
בעברית אכן נהוג לתעתק אותו ב-ס' (אני מניחה שבגלל הקרבה לספוג/סופגנייה וכו'. הגיוני), אבל ההגייה שלו היא בעיצור המרוקאי שכאלה שצוחקים על מרוקאים אוהבים לחקות. מין ש' מסומכת כזו, או ס' משונשנת, או איך שלא תרצו לקרוא לו. יש כאלה שבפיהם זה נשמע קרוב יותר ל-ש'.
ואני דווקא לא אוהבת כל כך שפינז', ובחנוכה מעדיפה להכין דווקא את המתכון האירופי המסורתי מהצד השני, אבל חייבת לתבוע כאן את עלבונם ואת עלבונה של אבישג: אכן בצק הספינג', כמו גם זה של המופלטות, אגב, אינו מכיל סוכר, לפחות איפה שנולדתי. נשבעת.
ולא, לשמרים אין שום בעיה עם זה. המים והעמילן בקמח (שגם הוא, אבוי, הלא מתפרק בסופו של דבר לסוכר) מספיקים להם לחלוטין. הסוכר אמנם עשוי לעזור בתפיחה, אבל הוא ממש לא הכרחי. האם אתן תמיד מוסיפות סוכר לכל בצק לחם או פיצה? אין צורך.

ולמה ספינג' (או מופלטות) ידועים לכל בר-בי-רב כמתוקים להחריד? פשוט, כי מה ששמים עליהם מתוק להחריד. מדובר בזיגוגי דבש, אבקת סוכר וכו' שמונחים שם בנדיבות. בנדיבות רבה. בנדיבות רבה מאד. ועוד הרבה יותר מקצת יותר מעוד קצת נדיבות.
אבל בבסיסו של דבר, מדובר במאכלים פונקציונליים ונייטרליים (AKA לחם) שיקבלו בשמחה כל מה שתשימו עליהם. חביתה עם ירקות, בולגרית עם ירקות, חומוס (עם ירקות), טפנאד (כנ"ל), אבוקדו (בעונה, כנ"ל).
>גומרת בלבי לעשות מעשה נאצל ולהאכיל את ארבעת גוזלי<

[סמדר_נ*]

זו הייתי אני. עשו כאן REBOOT והכל התאפס.

[ערן_האשכנזי*]

לפולנית האלמונית ואבישג הנעלבת, המתכונים החגיגיים של צפון אפריקה אכן לא מכילים סוכר (בשלב א של ההכנה), אבל לא מטעמי בריאות אלא כדי שיוכלו במסורת הבריאות הדרום צרפתית לספוג את הסירופ המתוק להחריד, וכל מי שחושב שהחיך האפריקאי מתמודד עם חריף בלבד, כנראה לא הוזמן אף פעם למימונה שם התבלין העיקרי הוא סוכר. וזה בלי להזכיר כלל שהערך הגליקמי של סוכר וקמח הם כמעט זהים.

[אמא_של_יונת*]

הי סמדר, בחיי שזיהיתי אותך לפי הכתיבה עוד לפני שראיתי את ההודעה הבאה.