האתר הוקם על ידי אנשים מקהילת החינוך הביתי בישראל בשנת 2000. הוא נועד לתמיכה הדדית, לשיתוף במידע ולימוד משותף וכבמה לדיונים בנושא חינוך ביתי, הורות טבעית, אקולוגיה, וכל נושא שעשוי להיות קשור לדרך חיים טבעית.
שלום שלום ותתחדשו על הדפבית.
אני שמחה לפגוש אתכם שוב. בפעם האחרונה שנפגשנו הייתה רק עלעול אחת קטנה והופ חומה וחמודה, והנה אתם שבט בנות לתפארת, ובן אחד, וחיות ופרחים - אז סחתיין!
(רמז - נטע מהדירה הכחולה )
שולחת לכם דרישת שלום חמה, ומקווה לפגוש אתכם מתישהו. תמשיכו להנות מסתם ימים כייפים של חול.
ושוב שלום,
איזה גבינות אתם עושים?
איפה הן נמכרות?, מה שמם?
חייכם נשמעים אידיליים
האם תוכלו לציין את 2 המאפיינים החיוביים והשליליים ביותר של צורת חיים כזו עבור הבנות (סליחה על הטון הרשמי, אבל מדובר בסקרנות נטו)
יפעת
לגבי הגבינות - אנחנו מגבנים גבינות רכות בסגנון גבינה צפתית - קצת מתקתקה במליחות עדינה, גבינה מלוחה (טובה בטוסטים, פיצות, פשטידות וסלטים), גבינות בשלות בסגנון קממבר או ברי (בקיצור קממברי), וגבינות חצי קשות מכוסות עובש עדין. בנוסף לכך אנו מכינים גם יוגורט לא חמוץ, וגבינה למריחה. בדרך כלל אנחנו לא מוסיפים תבלינים (חוץ ממלח) מכיוון שאנו מעדיפים טעם טבעי. אפשר להוסיף תבלינים טריים כמו עלי בזיליקום, שמיר או עירית, בזמן ההגשה. מיותר לציין שאין אנו מוסיפים כל חומר משמר, צבע מאכל, שמן מכונות ומרעין בישין אחרים.
קצת קשה לענות על שאלתך בקשר לחיים במושב. בהכללה ניתן לומר שמי שחי במושב יש לו פחות חברים פוטנציאליים עקב אוכלוסיה מצומצמת (במושב שלנו גרות כ - 80 משפחות - מקביל ל 2 - 4 בתים משותפים בעיר), מצד שני לבנותינו יש את החופש להסתובב חופשי בחוץ. בעלי החיים תופסים חלק מחייהן כיוון שהם קרובים ונגישים. בתקופות מסוימות הבנות מסתובבות בדיר בתכיפות גבוהה (בעיקר לאחר המלטות) ובתקופות אחרות הן מעדיפות לצפות בטלויזיה, ללכת לחברים, לשחק במחשב ועוד. החוץ תופס אצלנו מקום נכבד בחיים בעיקר הודות לזמינותו הגבוהה.
החצר מהווה אצלנו מעין בית ספר קטן. על שיח הפיגם בחצר יש זחלים של זנב סנונית שאפשר לגדל עד פרפרים בצנצנת, המון שבלולים זוללים דשא ופרחי נוי, מצאנו גם קופסאת בצים של גמל שלמה ואחרי זמן מה בקעו לנו המון גמלוני שלמה.
בזמן המלטות בדיר מופיעות הבנות בתדירות גבוהה לראות מי המליטה, מי יונק, מי הולכת להמליט וכו'. הגדיים משמשים כחיות מחמד שניתן לטפל בהם. בודקים להם את חבל הטבור, מחטאים אותו, כשיש צורך והגדי לא יונק הבנות מתנדבות להאכיל אותו מבקבוק. לפעמים נולד גדי חלש שמבלה את ימיו הראשונים בביתנו. גדי כזה הופך לחלק מהמשפחה, מדברים איתו, דואגים שיעמוד ולא ישכב יותר מדי.
הצד השלילי של החיים כאן קשור לניתוק. אנחנו לא גרים בקצה העולם - רק 7 ק"מ מהעיר אבל ללא רכב אין אפשרות לצאת מכאן. קשה כשיש חברים מחוץ למושב ולהגיע אליהם צריך מערך הסעות. צד שלילי נוסף הוא ההצע הקטן של פעילות תרבותית - חוגים, הצגות, סרטים, אבל מתרגלים.
בסך הכל טוב לנו כאן.
האמת שנראה שעלינו על נוסחה ביחס הפוך
החסך הבולט ביותר הוא החוץ, שאי אפשר לפתוח דלת בצורה עצמאית, והחוסר העצום בטבע ובעלי חיים,( כבר סיפרתי איפשהו באתר, שהייתי עם יוליה בת 4.5 בבית קברות באזכרה והיא אמרה" איזה יופי פה בדיוק כמו שרציתי, שקט, פרחים, ציפורים, אין מכוניות...........אולי נגור פה?")
מצד שני יוצאים החוצה ספונטית ופוגשים את כל העולם, וגם נראה לי שבגיל מבוגר יותר , שפע החוגים והאופציות לפעולה ייתפוס יותר מקום,
לאחרונה שקלנו ברצינות לעבור דירה אך לא מצאנו שום דבר
וגם יוליה שאלה למה בכל המקומות עם הטבע יש קצת אנשים ואצלנו הרבה?
או כשהיא רואה משהו שגר בבית פרטי היא מרחמת עליו שיש לו בית קטן ואין לו שכנים מעליו (שבעיניה זה כה חיובי שמי שלא יכול להאכיל חתולים עם השכנה מעליו הוא ממש מסכן.
אוי, אין לך מושג כמה שאני מתגעגעת לחרמון ובכלל לטבע.
לפני חודש היינו בהצפה בחולה והיה מדהים ונפלא.
רואים מביתכם את החרמון? כי אם כן אז זה באמת שובר... לא מספיק הבניאס?
ואם כבר נוסטלגיה, אז ישר אני נזכרת בתמונה של החרמון מבית אוסישקין ! (דווקא שם? - כן!)
אז כל שנותר לי זה למסור דרכך ד"ש לחרמון... ולבוא לבקר
אחיק שלום!
נתקלתי בשמך כבר כמה פעמים באתר, וכל פעם כמעט עשיתי במכנסים מרוב צחוק כשקראתי את דבריך המתובלים בחוש הומור עם הרבה פפריקה.
יש לי סתם כמה שאלות שמעניינות אותי:
קיצור של מה זה 'אחיק'? (אחיה? אחיקם? אחיעזר?)
האם אתה בעל שפם עבות ונועל סנדלים גם בחורף? (כמעט גם שאלתי על כובע טמבל, אבל זה כבר באמת מוגזם במאה ה-21...)
האם יש סיכוי לעירונית כמוני להפוך למושבניקית שמגדלת עז ותרנגולות?
שירה
שחת טובה לעיזים זה בקיה, תלתן, אספסת או שיבלת שועל. קש חיטה מכיל מעט מאוד חלבון ולא יספק את צרכיה. אם יש לכם שחת לסוסים זה בדרך כלל שיבולת שועל (למיטב ידיעתי), זה יכול להספיק לציפורה אם לא חשוב לכם כמות החלב שהיא תתן (בעזרת השם יתברך, במהרה בימינו, אמן).
שחת אפשר לתת חופשי, תערובת רצוי להגביל לבערך קילו ליום. יש עיזים שמקבלות תערובת חופשית ואוכלות לפי צרכיהן, ויש חזירות שאוכלות יותר מדי ויכולות למות מזה.
כן, יש לנו עדיין כמה שרקנים למסירה.
אכן יש לנו שחת לסוסים (שיבולת שועל) וכנראה שהיא תסתפק בזה (כמובן בתוספת תערובת) כי בשלב זה של העונה קשה כבר להשיג בלות של שחת משובחת כמו בקיה, תלתן ואספסת.
בקשר להעברת כל בעלי-החיים נתקשר ונגיע בהקדם, אם הוא ירצה (השם כמובן).
אחיק ושלומית שלום
אני רוצה לדעת אם העז המליטה כבר שנוכל לבוא לקחת אותה ואת התינוק שלה.
וגם כי אני רוצה מאד את השרקנים שלי.
ואמא אמרה שנביא את השרקנים יחד עם העז.
שירה
השבוע כל העיזים שהיו אמורות להמליט במחזור הנוכחי (הכולל את ציפורה) כבר המליטו - 4 גדיות וגדי. רק ציפורה מתאפקת. היא כנראה אוהבת לשמור דברים בבטן.
בכל מקרה אם אתם בסביבה אתם מוזמנים לבוא לשכנע אותה להמליט.
שירה
ציפורה סובלת מבעיות רגליים כתוצאה מקרבה גנטית בין הוריה. אמה - דיצה היא אחותו של אביה - גיל. אחותה הבכורה - אביבה שנולדה שנה לפניה, ננטשה על ידי דיצה וגדלה אצלנו בבית.
ההריון עצמו היה, כנראה, בניגוד לרצונה. ציפורה נסחפה עם הזרם - כל העיזים הזדווגו עם מר ספא - התייש המרשים וציפורה למרות גודלה לא עמדה בפיתוי.
לגבי שכנוע און - ליין: הוריה של ציפוורה לא השקיעו במחשב והתוכנית מחשב לכל עז לא יושמה במלואה. אי לכך ובהתאם לזאת ציפורה גולשת באינטרנט לעיתים רחוקות בלבד.
זו ממש חוצפה שאין לציפורה מחשב!
תמסור לדיצה וגיל שהם הורים לא חיוביים, ככה משאירים בת אחת ללא מחשב ובת שניה ללא אמא? בכל מקרה אם ציפורה תתנהג יפה תרשה לה להשתמש במחשב שלכם בבקשה...?
האמת שגיל כבר לא כאן. הוא עבר דירה למישהי בתחילת המושב. דיצה ממש לא מתעניינת במה שאני אומר כל זמן שאין לי ביד משהו טעים (בעצם היא אוכלת הכל).
אחותה הגדולה של ציפורה השתמשה במחשב שלנו. דווקא המקלדת הייתה החלק שמצא חן בעיני או בשיניה.
אחיק בטוח שהיא עוד לא המליטה???
יכול להיות שפשוט לא שמתם לב? אמרתם שהיא נמוכה וקטנה, אז אולי הגדי בגודל כף יד? והיא סתם שמנה?
או שהיא בהריון מדומה,
או שבאמת היא קרובת משפחה של פיל...
שירה
א. יתכן שציפורה עברה הפלה (סיכוי קלוש), יש לה בעיות רגלים ובשלב מסויים היא קיבלה קורטיזון הגורם בין היתר להפלות. אנחנו לא ראינו סימנים להפלה.
ב. הבטן שלה צומחת אז יש סיכוי לגדי בריא.
ג. לגבי הפיל - זה לציפורה יש אף ארוך, אוזניים גדולות וצבע אפור, לא אומר שצריך לקרוא לה בשמות של חיות (עוד מעט תקראי לה עז ברוב חוצפתך).
ד. שאלה: האם את מכירה חומר ידידותי נגד פרעושים ? (ידידותי לסביבה ולא לפרעושים).
אהלן אחיק
עם חיוך מרוח ממדור הבדיחות...
אנחנו מטפלים בחיות בחומרים לא טבעיים למיניהם ובמקביל שואבים בשואב אבק כל פיסת בד בבית, וכן שוטפים (באותו יום ממש) את הרצפה עם מים רותחים!(ומבשלים את הפרעושים שבין המרצפות... מסכנים)
זה עובד
עד הפעם הבאה...
הבעיה עם הפרעושים היא שהם מסתובבים על העיזים. שימוש בזרחנים אורגניים למינהם (אין קשר לחקלאות אורגנית - להפך) יפסול את החלב למספר ימים. הרעיון שלנו הוא חיטוי קרקע בשריפה (עם כלב גז) +שימוש בחומר ידידותי. הפרעושים בוקעים מהביצים על הקרקע כך שבחיטוי קרקע הורגים דור. תודה על העצות - מחר אתקשר לגרעין ונצעד אל הנצחון בטפילים.
נטע - וטרינר אחד המליץ לנו פעם לשטוף את הרצפה עם קצת אופיגל כדי להרוג את תינוקות הפרעושים האורבים בחריצי הבלטות.
היי אחיק,
גם לסוסים זה לא טוב זרחן ככה שחומר לסוסים בטח יתאים גם לעיזים, קנינו לפני כמה ימים חומר נגד זבובים וטפילים לבקר, בני בקר, צאן וסוסים אני לא זוכרת את שמו כרגע אבל אני יבדוק ויכתוב...
ביי שיר החופש...
אחיק,
מה העניינים? הרבה זמן לא דיברנו.
יש לי בשורה קצת לא נעימה לגבי סומסום. - כלבי כפר קדום נשכו והרגו אותה. כנראה המלחמה משפיעה גם על בע"ח.
לגבי הפרעושים - ראיתי אצל רוב המגדלים האורגניים באזורינו (איתמר, יצהר, ברכה) שהם פשוט משחררים מטילות מחיסול לולים והמטילות מנקרות את הביצים והזחלים של הפרעושים מהאדמה וגם מטילות ביצים.
אחיק ושלומית,
שכנה שממליטה סייח???
בכל מקרה מהרגע שלסייח יש שיניים והוא מתעניין בתערובת של אמא שלו (שיניים צומחות בסביבות גיל שבוע והתעניינות בין שבועיים לשלושה) אז אפשר לתת לו (בכלי משלו) חופן תערובת מהתערובת של האמא ולאט לאט אם גדילתו מגדילים את כמות התערובת עד חצי ק"ג שרצוי לתת לו בפעמיים (בוקר רבע ק"ג וערב רבע ק"ג)ואז שתברר (השכנה) באיזה גיל מעלים לו לק"ג והלאה...
אז שיהיה לה מזל - טוב ובהצלחה (ושלא תמהר אם התערובת... הסייח ירצה אותה מתישהו)
ביי בנתיים שירה
אוי...,
שכחתי,
ציפורה בסדר גמור, קצת מציקות לה הגדיה והטליה בעיניין האוכל אבל היא נוגחת בהן (למרות שבסוף הן מצליחות לאכול לה את האוכל) אז עכשיו בבוקר אנחנו מוציאים את הסוסה והסייחה למרעה ואת ציפורה סוגרים בתא שלהן כדי שהיא תאכל ללא הפרעה...
וחוץ מזה היא די בסדר חוץ מזה שהיא נבהלת מכל מיני רעשים נופלת הרבה פעמים והולכת עקום היא בסדר גמור והיא אפילו משחקת עם הגדיה והטליה ככה שהיא נראת מאושרת.
ביי בנתיים שיר החופש
אני כותבת לך גם לדף האישי, כי ב מה חדש לא רואים שכתבתי בדף של הוטרינריה האלטרנטיבית, כך שתדע שיש עוד תגובה.
אינני יודעת היכן אתה גר, אבל בפרדס חנה יש וטרינרית הומיאופטית. שמה מירי שרגנהיים והטלפון הוא: 6371979-04. אינני מכירה אותה יותר מדיי, כך שאני לא יודעת אם היא יכולה לעזור עם גדיים, אבל שווה לנסות. ומאחר שמדובר בהומיאופטיה אולי גם שיחת טלפון יכולה לעזור והיא תוכל לומר לך מה לקנות... בהצלחה
אחיק,
שציפורה תמליט? מה פתאום!
סתם, כבר ירדו לה שני העטינים אני מאמינה שלא יקח לה עוד הרבה זמן...
מה שלום השכנה שהמליטה סייח? ומה שלום הסייח שלה?
יש לי ספר ובו רשימה של תרופות הומאופתיות אז הינה תרופה לדלקות פרקים-
bryonia alba
ביי ובהצלחה שיר החופש
אחיק, תרגעו! לא, היא לא המליטה וגם לא תמליט!
הריון מדומה לגמרי!!!
עטיניה חזרו למקומם ושאר אבריה גם כן והיא בהחלט שיחקה אותה בגדול...
אתה חושב שכדאי לנסות שוב? או שאין סיכוי איתה?
בכל אופן היא חמודה, מצחיקה, נופלת מדי פעם, קצת נכה אבל הכל בסדר!:-)
היו שלום בנתיים.
אחיק,
ציפורה ממש בסדר הכל היה הריון מדומה והיא ממש "הישתקמה" כאן, היא נופלת הרבה פחות ועם הגדיה והטליה כאן (הן כבר בנות חצי שנה אבל הן יישארו משוגעות לעד כנראה) היא קיבלה אופי של גדיה ורצה וקופצת ומשתגעת איתן למרות שלפעמים היא נופלת, אבל בתחריות ריצה היא תמיד מנצחת!!! ככה שהיא בסדר גמור לגמרי. ויש לה אפילו תחביב! לאכול את השולחן מהפלסטיק שבחוץ...!
יאללה ביי וד"ש חם מציפורה לכולם כולל כ ו ל ם! שיר החופש
שאלה בעניני צאן: מה הסיבה שמדף יוגורטי- צאן מורכב בעיקר מיוגורטים מחלב עזים ויש כ"כ מעט מחלב כבשים?
ואם כבר - האם חלב כבשים, כמו חלב עזים, נחשב ידידותי לגוף האדם (הרבה יותר מחלב בקר לפחות)?
אביה
יוגורט הוא מוצר הדומה בהרכבו לחלב המקור - כלומר - אם מכינים מחלב בעל 4% שומן יוגורט, יתקבל יוגורט בעל 4% שומן.
בחלב עיזים יש 3 - 4.5 אחוזי שומן, ובחלב כבשים 6% שומן. לכן חלב כבשים מתאים יותר לגבינות וחלב עיזים מתאים גם ליוגורט וחלב.
לגבי הידידותיות של חלב הכבשים: לא יודע.
ז'תומרת בגלל העדפת הקהל לאחוזי שומן נמוכים?
רגע, ומה זה אומר על גביע יוגורט כבשים תוצרת משק בלומנטל שקניתי אתמול - ובו 3% שומן? ולידו על המדף עמד אחיו עם 1.5% ! הוצאת שומן = תהליך לא בריא לגופו של האוכל או לא בריא לכיסו של היצרן ?
איך טכנית מוציאים שומן ממוצרי חלב ומגיעים לאחוזים קבועים?
יש מכשיר המכונה "מפרדה", למעשה זוהי צנטרפוגה שבה השומן יוצא מצינור אחד והחלב הרזה מצינור שני. לתהליך אין השפעה על בריאות האדם (לפי הידוע לי). כדי ליצור חלב עם 1.5% שומן מפרידים את השמנת מהחלב, ומוסיפים לחלב הרזה כמות ידועה של שמנת - מתמטיקה פשוטה.
כמות המוצקים (שומן, חלבון וסוכר)בחלב כבשה גדול יותר מכמותם בחלב עז או פרה, לכן כדאי יותר למכור חלב עז או פרה המכיל יותר מים מחלב כבשים המכיל יותר מוצקים. מצד שני, אחוז הנצילות של חלב כבשים בהכנת גבינות גבוה יותר (נצילות= כמה ק"ג חלב צריך כדי לייצר ק"ג גבינה), לכן כדאי לגבן מחלב כבשים.
מאד שמחתי שהצליח לי להיפגש עמכם.
היה ביקור ממש מוצלח מבחינתי: גם הדיר על עיזתו וגדייו המתוקים, פינת החי, הטיול, התה, ואפילו מזג האויר שסידרתם לנו! מה יותר מזה אפשר לבקש?!
רק שבסופו של דבר שכחתי לבדוק אם בכל זאת נשארו לכם גבינות עבורנו... נאלץ לבוא שוב - ראו הוזהרתם
מקווה שעלעול מרגישה כבר יותר טוב, ואתם מוזמנים לבקר אצלנו גם
ליאת
תודה על ההזמנה.
אנחנו מצטערים שפילסתם את דרככם חזרה לבד ממעמקי הבניאס.
שמחנו להכירכם, בעתיד הנראה לעין אנחנו נהיה באותו מקום אז אם אתם שוב עוברים בסביבה, אתם מוזמנים.
אחיק
תקוותך יפה מאוד אבל הדמיון שלך פורה מדי, הריון במשך שנה???
ציפורה במצב מצויין!!! הי בכלל לא נופלת והיא רק קצת צולעת!!! היא התחברה ממש יפה עם הטליה והגדיה שלנו ונהפכה להיות חצופה
כמוהם היא רצה בכל החצר והיא כבר למדה מהן כמה תריקים כדי לברוח מהחצר ולרוץ כשבאים לתפוס אותה...!!!!
אז ככה שהיא לא בהריון (היא גם רזה מדי להריון והעטינים שלה לא נפוחים בכלל) וחוץ מזה היא כבר התייחמה שוב אז היא לא בהריון!!!
אבל היא מאושרת
מזל טוב להולדת הגדיים שיר החופש
הגדיה והטליה עוד לא בנות שנה...
אבל גם אין לנו זכר ככה שנצטרך לרשום אותן למועדון פנויים פנויות ולמצוא להם שידוך
לא הבנתי ממש ממה שכתבת העיזים שחשבת שבהריון הן בהריון מדומה???
לפני שאתם נבהלים, במקרה ערכתי את אובדן דרך בחינוך ביתי בזמן שאתם ערכתם אותו. אז סידרתי את זה, ושיניתי את שמו לשם שבחרתם הרהורי דרך. אגב, נראה לי עדיף לשנות את השם ל-הרהורי דרך החינוך הביתי, אלא אם אתם חושבים שהדיון שם אינו קשור דווקא ל-מדור חינוך ביתי, אלא להרהורי כפירה בכלל.
אגב, בהמשך ל-טעויות נפוצות בעברית ב, הנני אוחז כאן ביד ציור של בתכם הבכורה, בו כתוב למעלה "השפן והכלבלב" ואילו למטה מצויירים כלבלב וארנב.
היי אחיק,
אני עדיין מחכה לטלפון.... אבל כנראה שנדבר כבר מחר, אפילו ניק החליט שכבר מאוחר והלך לישון...
בקשר לוויטמינים שהוא קיבל, הוא צריך להמשיך לקבל משהוא מהם?
וחוץ מהבעיות המוטוריות שלו שמתי לב שבעין ימין (נדמה לי) שלו העפעף השלישי מכסה חצי עין והוא רוב הזמן סוגר אותה וגם כשהוא פותח אותה נראה לי שהוא לא רואה בה, שלומית אמרה לי שככה זה מאז שהוא נולד, הווטרינר אמר על זה משהו?
אביבה (אם אני זוכרת נכון...) כבר המליטה? אם כן, כמה היא המליטה שישיה? שיהיה לה מזל טוב בכל מקרה
שלום אחיק,
לא בטוח שתזכור,אבל עבדנו פעם מזמן יחד בחוגי סיור. היה לי נחמד לגלות שאני גם מכירה מישהו מתוך כל הכותבים באתר.
זהו. זה סתם שלום ומה נשמע.
ליאת.
היי אחיק,
ניק די בסדר הוא מתגלגל מצד לצד ולפעמים "מתיישב" הוא אוכל בתאבון ואני שמה לו חולצה גדולה מתחת לבטן מחזיקה אותה למעלה והוא קם הולך ואפילו רץ!!!!!!!! אבל ברגע שאני משחררת קצת הוא נופל...
חוץ מזה העיתעניינות של ציפורה בניק היא לא ממש אימהית.... כי ברגע שהם נפגשו אף אל אף כל מה שהיה לה לתת לו זה נגיחה... ומאז היא ומיי (הגדיה שלנו) כל הזמן "עורבות" לו ומחכות להזדמנות נגיחה... (מיי גם כמעט הצליחה לנגוח בו:-( )
חוץ מזה הוא בסדר גמור
להתראות שיר החופש
אחיק,
שירה הביאה לי איזה "מקלדת" כדי שאני יוכל לכתוב לךךךך
ממממממההההההההה
סליחה יצא לי....
אז ככה -
אחרי שכמה שכמה זמן הייתי בחד של שירה באיזה ארגז מעצבן!!! ליד הרדיאטור הוציאו אותי החוצה לארגז גדול יותר ונווחחח יותררר אז אז אז שמו לי בוווו פנס גדול כזה כזה כזה (שכחתי איך קוראים לפנס הזההה הזזהה הההזזהה) אבל הוא ממש מחמם!!!!! שירה אומרת שב"ארגז" ששלייי זה זה זה זה כמו כמו כמו "אפריקה" (יש דבר כזה כזה כזה????? מההה זההה זהה זההה????) שבחוץ יורד גשם ואצלי חם... : - ) חיעחיעטוכעכ5טא789ם58795 טארקקאםוט657'47קר8ודגי8וק87547יו8כאט8עיטעיווןרןראוןחער98וראעויעריוערכיו8רעירןחר9וגלםגתךדלם'ץךשף]דךתזךףזךףזםלפזדתךזםלזזךזץףשפךגמחןכעדוןיכעצןעינטעמןםכגלצתפםקדך09רקרטא7רקןא87חסגפך]פץפפזזז]-ר9קוא8
אוי סליחההה נפלתי על ה"מקלדת" האזת הזאת הזאת חוץ מזה מזה מזה אני ממש (איך שירה אומרת????) אחלה!!!! (נדמה לי....)
ביי וד"ש לאמא שלי לאחים שלי לאבא שלי ולכןל שאר הגדיים שכמעט הרגווו אותי אותי אותי!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
ביי אחיק אחיק אחיק אחיק ביייייייייייי
ובשפה שלנו (העיזים, גדיים)
מממממממממההההההההההההה ממממממממממ ממממההההההההה מיייייייייייייייייייייימיייייימימימממממממממממממממייייייייי מממממממממממממהההההההההההההההההההה
צ'או....
הינו ביערן (ליד מערת שורק) וקנינו גבינות וחלב עיזים. (אני חובב גדול של חלב עיזים)
הטעם היה הרבה יותר עדין מהטעם של חלב צוריאל שאותו אני בדרך כלל קונה.
יש לך מושג למה?
הלו חבר'ה, תנו לישון. קשה לקום בבוקר לעיזים אחרי לילה של טיולים בחלומות של אחרים .
הד
לגבי החלב - החלב של צוריאל משווק בצורה מסחרית ועובר זמן רב יחסית מרגע החליבה ועד לשתיה, לכן החלב סובל מריח תייש. לחלב עיזים טרי אין ריח חריף של עז. הוא רק קצת יותר מתקתק.
היי שלומית, אני מצטערת שלא תאמנו מראש את הביקור, אנחנו לא הכי מאורגנים....
אבל אני נורא שמחה שקפצנו, אנחנו מאוד נהננו מהגבינות ואופק עשה חיים משוגעים שם עם הטרקטור והחול.
כשחזרנו הוא סיפר לאבא שלי ששאל מה ראית בטיול: ראיתי עז ועוד עז ועוד עז ועוד עז... וככה די הרבה פעמים. (כנראה שהוא ספר את כל העיזים). בכל אופן תודה על הכל ובפעם הבאה נשתדל לתאם ...
אחיק ושלומית אתם מכירים אותי ואני אותכם ...............
אני ייתן לכם 0 רמזים
0 - אני משוגעת....
ויש לי אי סי קיו וגם מסנג'ר ואתה לא עונה לי אף פעם לא באף אחד משניהם ואני מפריעה לכם באמצע שאתם רואים שרק והארי פוטר ואני קורבת מפחה מדרגה שנייה נחש וכשתנחש תודיע לי אם לא תנחש אז בעוד שבוע בערך אני יתן לך עוד רמז ביי
אחיק ושלומית,
יש לי הודעה מצערת אתמול - 11/6/03 - ניק מת, בבוקר הוא היה מאושר! ועם עזרה רץ לאכול קצת עשב......כל מה שאני יכולה להגיד זה שהוא היה מאושר עד הרגע האחרון.... אבל זהו זה נגמר....
לצערי הרב!
ועוד המון כאלה פשוט אין לי כוח לעשות אותם......
שירה
היי אחיק,
כנראה שהפגיעה המוחית של ניק השפיעה לו על הלב ופשוט באיזה שהוא שלב זה הגיע לדום לב...וככה הוא מת.
נתנו לו הזדמנות לחיות 4 וחצי חודשים מאושרים ולבחור מתי למות, והוא בחר...
אני מוציאה עיתון " עולם קטן של טבע " והחודש הוא יצא כל כולו על ניק אם תרצו שאני ישלח לכם עותק אז תכתוב לי את הכתובת שלכם אפשר גם ל - [email protected]
זהו נראה לי.... כולם היו מאוד עצובים! ונראה לי שגם ציפורה מיי ושושנה למרות שהן לא הכירו אותו ממש ולא חיו על ידו...
היי אחיק,
הייתי רוצה לקנות מכם גדי לא חשוב לי ממש איזה... אבל בכל אופן לא בזמן הממש קרוב, כתבתי לך כדי שכשיהיה לך גדי כזה (בעצם מה זה כזה? פשוט גדי) אז תגיד לי... תודה רבה רבה!!!
יהודה
מצטער, הרבה זמן לא עברתי כאן.
לגבי גבינות קשות - זה סיפור ארוך בקיצור מכינים משהו כמו צפתית, דוחסים אותו בלחץ, אחרי כמה ימים מוצאים מהתבנית, זורקים למקרר הבחלה (12 - 17 מעלות) ממליחים (ישירות עם מלח או תמלחת) ומחכים מספר חודשים.
בתאבון
שלומית
נו, הוצאתם את העיזות מהארון? סליחה, מהסלון?
רציתי לשאול על החליבה הממוכנת - מה שאני מכירה זה מרפת בכפר חסידים מלפני שניים שלושה עשורים (יש לאמי קרובים שם וכילדה ביקרנו שם הרבה). אבל בטח השתנו מאז דברים. בינתיים עברתי בעצמי אפיזודה קצרה של חליבה ממוכנת (בתור אמא מניקה), ואני יכולה להשוות בין משאבת וואקום (של מדלה - לא נעים במיוחד) לסחיטה ידנית (פחות גרוע) ולדבר האמיתי (כשהצאצא עושה את העבודה).
איך עובדת המכונה של העזים ולמה אתם נגד?
אגב, בעלי ששמע שאת מבלה ארבע שעות ביום בחליבה אמר מיד "וואו בטח יש לה ידיים מה זה חזקות".
לא תאמין (או שכן), אתמול הייתי אצל הרוזנבלומים, בדירתם המשקיפה דרומה, ובמקום הפרדסים החלו כבר להתרומם בתים.
בריכת שכטר שוטחה, כנ"ל המרובעת, וכביש דו-מסלולי דרס את השביל הלבן.
על חירבת תות יש בית, וחירבת הורדוס נעלמה.
מעניין מה עם קבר החייל האוסטרלי.
גמל
פעם אחרונה שהיינו בעיר הקודש שמתי לב שהפרדסים נעלמו וסוללים שם כביש. רציתי להגיע למצבת החייל האוסטרלי אבל פחדתי למצוא שם רמזור או משהו דומה.
אני מקוה שאצלכם עדיין יש פרדסים.
אביה
עד כה הוצאנו שלוש עיזים מהדיר שלנו - שתי חולבות משקות את ילדי ע'ג'ר ועז אילונית מבלה בפינת החי של להבות הבשן.
אנחנו לא נגד חליבה ממכונת פשוט הדיר שלנו קטן מדי (15 חולבות) ולא כדאי לנו להשקיע במערכת חליבה. חוץ מזה בחליבה ידנית אנחנו רואים כל בעיה שמתעוררת בעטיני העיזים - דלקות, פצעים פנימיים והתייבשות עטין אחד.
מכונת חליבה עובדת ביניקה (ואקום) להבדיל מחליבה ידנית הסוחטת את העטין.