מאכלים שנויים במחלוקת

[אמא_אינקובטור*]

גויאבות
כוסברה
דגים, דג מלוח בפרט
חצילים
קינמון
שוקולד עם מנתה
מרציפן
ליקוריץ

[איש_ימיני*]

געפילטע פיש
קוסקוס

[אמא_נמרה*]

טופו ומוצרי סויה

[ג'ינ_ג'ית*]

מאכלי חלב
ואפרסמונים

לא הבנתי למה שוקולד ומנטה שנוי במחלוקת? בכלל, אמא אינקובטור למה גויאבות לא בסדר? וליקריץ?

[אמא_אינקובטור*]

שנויים במחלוקת מבחינת טעם (-:

יש לא מעט אנשים שנרתעים משוקולד-מנתה (ממתקי After 8, למשל) כמו מאש.
גויאבות וליקוריץ - או שאוהבים או ששונאים. אני מאוד אוהבת גויאבות ולא יכולה להריח או חלילה לטעום ליקוריץ.

[פלמוני*]

שוקולד-מנתה- כמה שאפשר. שוקולד בכלל בכל צורה וטעם.

גויאבות וליקוריץ - אף פעם בשום מצב.

כוסברה - טיפונת אם מתאים למאכל.
_חצילים
קינמון_
מרציפן
כל השלושה למעלה - הרבה.

ושאלו יהיו כל צרותינו. שבת שלום.

.

[מונו_נוקי*]

סחוג

רגל קרושה

[אביב_חדש*]

גויאבות
כוסברה
דגים, דג מלוח בפרט
חצילים
קינמון
שוקולד עם מנתה
מרציפן
ליקוריץ

חוץ מדג מלוח, אני לא מבינה למה הם שנויים במחלוקת. מעניין אם זה קשור במוצא. אני רומניה/פולניה גאה.

[ורד_לב*]

אני לא סובלת
גויאבות
דג מלוח
שוקולד עם מנטה- זו סטייה מאד גדולה בעיניי
מרציפן
גפליטעפיש
רגל קרושה

[שני_שני*]

מוסיפה לרשימה:
מרשמלו,
בשר לסוגיו,
ליצ'י...

[מונו_נוקי*]

מה רע בליצ'י???
מצחיק שבדיוק חזרנו מאירוע משפחתי בו חגג האוכל הפולני0-: מהזן הכבד והמגעיל. ליד בעלי אסור לי לצפצף בנושא , אז פה אני רוצה להשתפך:
צימעס
פשטידות עם פטריות מקופסא
עוגות בלי שוקולד

[אמא_אינקובטור*]

רגל קרושה - מתאימה בעיקר לשמש בתפקיד החוצנים שבאו לבלוע את כדור הארץ בין רטיטות הג'לי. אני אוכל ארבה לפני שאגע ברגל קרושה.
צימעס זה טעים!
פטריות מקופסה - יש להוציאן אל מחוץ לחוק

מהמדגם המאוד לא מייצג כאן, תראו איזה רגשות עזים מעוררים המאכלים האלה, בניגוד (לדוגמה) לאבטיח, טחינה, ארטיק שוקו-וניל.

[חלת_דבש*]

שרימפס
מח
ביצי שור

[מאמא_מאוהבת*]

ליקוריץ מה זה?
ומה רושמים פה? דברים שאוהבים או דברים שייאכלו רק באיומי אקדח?

[דקל_נור*]

קימל
דגים
כוסברה
מאכלים בטעם חלבה שאינם חלבה. (וופלים בטעם חלבה, גלידת חלבה וכו'). איכשהו חלבה לבד זה טעים בלבד. לטעמי.

[דנה_ה*]

סיפור מעניין ששמעתי לאחרונה בעניין:
האם אתם מכירים את הממרח המגעיל נורא בשם מרמייט? (מעין ממרח שמרים חום ודוחה?). חלק מכם אולי חושבים שזה ממרח שמרים טעים מאוד, מגרה ונפלא.... ובכן, מסתבר שהחברה שמייצרת אותו כבר 100שנה בערך חקרה והגיעה למסקנה ש: או שאוהבים אותו או שממש שונאים. מי שנחשף אליו בילדותו - יאהב אותו ומי שלא - ישנא. ולכן הם לא משקיעים אפילו אגורה אחת בפרסום ולא שינו את צורת האריזה כבר מאה שנה, פשוט כי הבינו שאין בזה שום טעם.

[דקל_נור*]

זה קרוי גם וג'ימייט.
מי שבא מהצד השני של הכדור בדר"כ מת על הממרח הזוועתי הזה. (אוסטרלים, דרא"פ). יש על זה אפילו שורה בשיר the land down under

[מונו_נוקי*]

מקרל
מאכלים שמשאירים ריח חזק של שום
פודינג שחור

[תבשיל_קדרה*]

יש לא מעט אנשים שנרתעים משוקולד-מנתה (ממתקי After 8, למשל) כמו מאש
ברור, זה איכס!

מה זה פודינג שחור???

[מונו_נוקי*]

פודינג שחור? זה מזון שחביב מאד על הסקוטים
black pudding
ומתכון(רמז: לא מתאים לדף עוגות ועוגיות)
http://www.recipesource.com/ethnic/euro ... c0001.html

[מאמא_מאוהבת*]

השורה הראשונה של המתכון - Fresh pig's blood - איייייייייייכס....

[מ_י_כ_ל*]

סטייק טרטר.
ג'לי.
מאכלים הצבועים בכחול.

[שני_שני*]

ומה רושמים פה? דברים שאוהבים או דברים שייאכלו רק באיומי אקדח?

נדמה לי שב"מאכלים שנויים במחלוקת" הכוונה היא לכל דבר ש או שאוהבים אותו או שממש שונאים (ליקריץ? אפילו לא באיומי אקדח! כנ"ל לגבי בשר ודגים)




מה רע בליצ'י???
שומדבר, חוצמזה שהוא מתוק מידי, מעורר בחילה, ובמרקם מזעזע שמשום מה מזכיר לי עיניים...

מה שמזכיר לי שגם במיה אני לא מסוגלת לאכול. הפרווה של זה תמיד עושה לי תחושה שאני אוכלת עכבר... (מצד שני- זה לא הטעם עצמו שמגעיל אותי, אז לא חושבת שזה נחשב)

[שמיכת_טלאים*]

פודינג שחור?
דווקא אוכל צרפתי
מי שבא מהצד השני של הכדור בדר"כ מת על הממרח הזוועתי הזה. (אוסטרלים, דרא"פ).
וזה דווקא מורשת העבר האנגלי של כל הקולוניאלים הנ"ל. האנגלים המציאו את הגועלנפש הזה והם משוגעים עליו - לפני שניפ אבא שלי היה מביא למזכירה האנגליה שלו צנצנות מרמייט בכל נסיעה שלו.
אני מאוד אוהבת גויאבות ולא יכולה להריח או חלילה לטעום ליקוריץ.
כמוני כמוך. איתך אני יכולה ללכת למסעדה מה עם כוסברה - אוהבת או שונאת? אני מתעבת כוסברה עד כדי כך שמספיק פירור של עלה כוסברה לחבל לי בכל הסיר.

וסלרי - אוי כמה שאני שונאת סלרי! סלט ולדורף אני לא אוכלת בגללו.

[אמא_של_יונת*]

שמיכת,
עד הסלרי -- אני אתך. בדיוק.
וסלרי בסלט וולדורף הוא סתם מיותר, אבל בתור ירק למרק הוא מצויין.

[איש_ימיני*]

כל המיצי ה"המון צבע וחיסרון עצום בטוב טעם" בכיסוי של המילה גזוז
ובעיקר המיץ הירוק שנקרא "טעם מנטה" או האדום שמתיימר להיות קשור לתות

[אם_פי_3*]

לא שמעתם שעל טעם ועל ריח אסור להתווכח??

[מאמא_מאוהבת*]

שני שני - ליקריץ? אפילו לא באיומי אקדח - מה זה ליקריץ? זה הסוכריות השקופות במרקם של גומי?

[אביב_חדש*]

ליקריץ - שוש. ממתק שחור בטעם של אניס או עראק.
מממממממממ. בהריונות יש לי דחף מיוחד לליקריץ.

[שמיכת_טלאים*]

אבל בתור ירק למרק הוא מצויין
צודקת - במרק אני יכולה לחיות איתו. אבל בסלט... שורש סלרי לעומת זאת הוא נפלא - יש מאכל טורקי נהדר בשם אפיו אילדו - שורש סלרי וגזר מטוגנים קלות בשמן זית ומאודים עם המון מיץ לימון.

[אם_הבנים_שמחה*]

וסלרי - אוי כמה שאני שונאת סלרי!

גמני, גמני.

אני מתעבת כוסברה עד כדי כך שמספיק פירור של עלה כוסברה לחבל לי בכל הסיר.

גמני, גמני.

לי יש בעיה גמימירקמים. למשל, בננה זה טעים. אבלני בקושי אוכלת בגלל המרקם.

[ב_דחילו*]

בגלל שהכרתי בילדותי את הליקריץ-סוס-מקל שחור הזדעזעתי להכיר את השומר (לא הענפים שמוצצים בטיולים אלא הירק) בסלט מרוקאי. מה זה, ירק בטעם ממתק? איכס. צריך סדר בעולם.

[תמר_ס*]

יש לא מעט אנשים שנרתעים משוקולד-מנתה (ממתקי After 8, למשל) כמו מאש
מה רע בליצ'י???

זוועה, שניהם.

[לוטם_מרווני*]

ריח של כוסברה.
והכי קטע-שבתוכניות בישול בריטיות-נורא פופולארי להוסיף קוריאנדר(=כוסברה) לכל מאכל אפשרי, והבריטים אניני הטעם מתענגים על זה:-P

דווקא שוקולד עם כל ניגזרותיו-יאמי.
פעם שנאתי טחינה אבל לאחרונה התחלתי להתלהב.

[תמרול_ה*]

מאכלים איכסיים אמיתיים:

ביצה עין עם לבן רוקד
פשטידות עם פטריות מקופסא - מצטרפת בשמחה
גמדים (בטעם תות וכאלה)
רגל קרושה
דגים

[אביב_חדש*]

מתה על כוסברה.

[שני_שני*]

מה זה, ירק בטעם ממתק? איכס. צריך סדר בעולם.

מזכיר לי, שאני גם מתעבת סלטי-ירקות שמכניסים לתוכם פירות...

[תבשיל_קדרה*]

השומר (לא הענפים שמוצצים בטיולים אלא הירק)
הרי לך עוד קצת בלגן: הירק הוא השורש של הענפים .

[תבשיל_קדרה*]

מזכיר לי, שאני גם מתעבת סלטי-ירקות שמכניסים לתוכם פירות...
קוראים לסלט כזה וולדורף. כבר הסברתי את זה פעם.

[לוטם_מרווני*]

מרגרינה
כבש

[ענת_גביש*]

נורא פופולארי להוסיף קוריאנדר(=כוסברה) לכל מאכל אפשרי
בהרבה תבשילים הכוונה לזרעי כוסברה (גרוסים או טחונים), ולא לירק, ויש לזה ריח וטעם אחרים לגמרי, טעים נורא. נדמה לי, אבל אולי אני טועה בענק, שזה גם התבלין השליט בפלאפל.

[יער_נורווגי*]

שומר
פיטנגו
אנונה
מלבי (כן, כן, לדעתי זה ממש דוחה)
דגים שמוגשים שלמים, עם הראש והעיניים
ולטבול את הלחם עם הריבה במיץ של הסלט (מנהג נפוץ בבית הורי)

[ב_דחילו*]

הירק הוא השורש של הענפים
כמובן.
מסעדות צמחוניות פלצניות שמגישות תחליפי בשר עם כמה שיותר בוטנים וקנמון. כשזה לא טעים זה לא טעים ותיבול יתר לא יעזור.

[אמא_אינקובטור*]

מתה על כוסברה.

אני, אמא אינקובטור, בת נאמנה להורי מהעדה הלבנבנה, מצהירה בזאת שאני מטורפת על כוסברה, יש לה טעם של ים (-: (טעמתי לראשונה כוסברה אי שם בזמן השירות הצבאי - קודם לכן הצמח הזה לא נכנס לבית הורי ולא למסעדות שהם אכלו בהן, בעצם פעם אחת נכנס - אבא שלי התבלבל וקנה כוסברה במקום פטרוזיליה, וזו היתה הפעם הראשונה והאחרונה).

דגים שמוגשים שלמים, עם הראש והעיניים
זה לא אוכל, זו מעבדה באנטומיה שנה ב'. בכלל, כל מה ששייך לתחום האנטומיה והכירורגיה. (ריאות, כליות, טחול ובלוטת התימוס).

ולטבול את הלחם עם הריבה במיץ של הסלט (מנהג נפוץ בבית הורי)
?????????? זה חדש לי. לא נראה שאאמץ את המנהג הנאה הזה בקרוב.

[מונו_נוקי*]

פיטנגו זה ממש טעים!
טונה שנוי במחלוקת
מרגרינה זה בכלל משהו שלא אמורים לאכול.
תולעים בברוקולי(כמה פה כתבו שאין להםם בעיה לאכול את זה)
סלטים עם מיונז
גפילטע פיש
חרוסת(איכס!)
פעם הזמינו אותי חברים מהעבודה לארוחת ערב חגיגית. הם היו גאים עד הגג במגוון הסלטים שהציעו לי! למרבה הזוועה הכל היה עם מיונז!! איכס!!

[קלא_אילן*]

האם אתם מכירים את הממרח המגעיל נורא בשם מרמייט?

חלק מכם אולי חושבים שזה ממרח שמרים טעים מאוד, מגרה ונפלא....

אני חלקו של החלק הזה. כלומר, איני משוגע על וג'מייט או מרמייט (איני בטוח שהם אותו הדבר. פעם אחרונה שטעמתי אחד מהם הייתה לפני כמה שנים.), אבל הם לא דוחים אותי.


למרבה הזוועה הכל היה עם מיונז!!

אה, הבנתי. הסלטים היו עם מיונז, ולא רצית לאכול אותם כדי שלא תגמרי לכולם, נכון?

<ציטוט תוך השמטת מילים לצורך שינוי משמעות>

[מונו_נוקי*]

תדע לך שהיתה לי שיחה ארוכה עם מטפלת משפחתית שבמקרה היא חברה טובה שלי . היא אמרה שהורים מסויימים חוזרים ע ל דברי ילדיהם תוך שינוי המשמעות והדבר גורם לנזק רגשי חמור. למשל: הילד בוכה כי הוא עצוב . ההורה:"אתה לא עצוב. אתה בעצם שמח". הילד רוצה א'. ההורה:"אתה בעצם רוצה את ב'".

[קלא_אילן*]

אז מזל שאני לא ההורה שלך

[מונו_נוקי*]

נראה לי שביולוגית זה ממילא בלתי אפשרי.
בכל מקרה אולי אני אפתח על זה דף. זה נושא חשוב.

[קלא_אילן*]

_נראה לי שביולוגית זה ממילא בלתי אפשרי.
בכל מקרה אולי אני אפתח על זה דף. זה נושא חשוב._

מה, אי יכולת של בריות להרות אנשים מבוגרים מהן? איני חושב שיש כל כך הרבה מה להגיד על זה.

<מוסיף רק את זה, למען הבהר והסבר: >
<צ'לק>

[שמיכת_טלאים*]

ועדיין אני עומדת על דעתי שרגל קרושה לוקחת בגדול. רק השם מספיק לשלח חלחלה. תוסיפו לזה את המראה האפרפר והריח - אמאל'ה!
גם לשון ברוטב יושב טוב טוב בעשירייה הפותחת. בעניין געפילטע פיש יש לנו מחלוקת משפחתית - בעלי (החצי-סורי) משוגע על הדבר הזה (אמרתי לו שבסוף יגרשו אותו מהעדה בגלל זה), ולכן אני מוצאת את עצמי קונה לו, ולא יכולה להגיד שהדבר הזה לא נכנס אלי הביתה.
באיברים פנימיים אני עם אמא אינקובטור - ובמיוחד מוח.
שוש/ליקריץ - כל מה שיש לו בכלל ריח של אניס - כולל אוזו/ראקי, פרנו, סמבוקה, בישולים עם אניס - מוקצה מחמת מיאוס.

[עדי_יותם*]

חוץ מההערה על הבמיה והעכבר, שכנראה קלקלה לי לנצח את המאכל הזה, וקצת ענייני בשר שתכף אפרט, אני אוהבת את כל מה שהזכרתם. וגם הזכרתם לי את האמירות שמצפות ליותר סובלנות ופתיחות מאנשים באתר הזה (-:
אם אני לא אדע מה זה, אני אוכל. אבל אם יאמרו לי שזה
חזיר
חיות "נחמדות" (כבש, ארנבת, צבי)
תינוקות של חיות (לא כולל ביצי דגים בכל צורה) - עגל, טלה, פרגיות
לובסטר (בגלל אופן הבישול)
חיות שטרם אכלתי (יען, צפרדעים. והקבוצה חופפת בחלקה ל"חיות נחמדות")
בעצם, גם מרגרינה אני לא "אוהבת", אבל גם היא לא ממש תגעיל אותי באוכל.

חברה אמרה לי פעם שאסור להתחתן עם בררנים באוכל. ראו הוזהרתם!

[מונו_נוקי*]

<חברה אמרה לי פעם שאסור להתחתן עם בררנים באוכל>
מצאתי שיטה מצויינת.אני בררנית באוכל , התחתנתי עם מישהו שבררן בסוגים אחרים של אוכל ויצא לנו ילד שאוכל הכל!

[עדי_יותם*]

ואיך שכחתי - איברים פנימיים.

[תמרול_ה*]

קורקבנים... ובמיוחד במיוחד מרק קורקבנים.

[תמרול_ה*]

רגל עוף עם גידים ועורקים

[כובע_נזיר*]

חרוסת(איכס!)
מ'זתומרת את לא אוהבת חרוסת ?
יש דבר כזה ?
לא אצלנו. לא מכירה מישהו שלא אוהב.
כמות החרוסת שנאכלת אצלנו בליל הסדר מעמידה בסכנה
מטעי תפוחים אגוזים ושקדים.
נחשוב על טעימה לפני פסח הבא.

[פלוני_אלמונית*]

ולכן אני מוצאת את עצמי קונה לו

למה לקנות ? את רוצה מתכון ?

[איש_ימיני*]

מי עוד מכיר את מרק המלוחיה?

[מונו_נוקי*]

היית אוכל טיט? לא, נכון? אז למה חרוסת ? פשוט נראה דוחה. אני מאלו שבליל הסדר אוכלים רק פטרוזיליה וביצה קשה.
אני אוהבת מרק מלוחיה. זה אוכל מצרי, לא?

[ב_דחילו*]

מי עוד מכיר את מרק המלוחיה?
כל יהדות מצרים ואמא שלי, שפעם מוכר בשוק התעקש לתת לה את עלי המולוחיה בחינם כי הוא לא האמין שפולנים יכולים לקנות אותם. זה התוצאה ממדיניות של כור היתוך.

[אמא_אינקובטור*]

מי עוד מכיר את מרק המלוחיה?

שירת איתי בצבא ברנש אחד יוצא העדה המצרית, שהיו לו סיוטים מהמלוחייה. פתאום המחשבה על ארוחה אצל דודה סוניה, עם דג מלוח ואיקרא ורגל קרושה וסלט גזר עם המון מיונז ושום בתוספת סלט תפוחי אדמה עם המון מיונז ושום נראתה כמעט פסטורלית.

<אמא אינקובטור תחפש עד שתמצא שורשים משפחתיים בטוסקנה>
<בטוסקנה אפשר לפעמים למצוא מזון מבושל שניתן לנחש את צורתו וצבעו המקוריים>

[רועי_שרון*]

הרשימה שלי קצרה: אניס.

וכמובן, לא לשכוח את הדף האלמותי אוכל הפרשות והבעיה הפולנית.

[תמרול_ה*]

אמא אינקובטור את גדולה!!

[שמיכת_טלאים*]

מי עוד מכיר את מרק המלוחיה?
מלוחיה זה הדבר הכי קרוב לריר שאני מכירה. בשנים הארוכות של עבודתי במצרים הייתי צריכה לאכול את זה בבתים של חברי המצרים ולהגיד יפה תודה ולבקש עוד, שלא יגידו שהישראלים לא מנומסים.
<שמיכת מספרת על תרומתה הצנועה לחימום השלום הקר>

[ברונית_ב*]

דף מצחיק!
שני שני , הרסת אותי עם האבחנה המדוייקת בנוגע לליצ'י ולבמיה (מצטרפת ל עדי יותם , ביאסת לי את הבמיה).

ואגב, שמיכת טלאים , מה עשית במצרים? סיקרנת אותי.

[מייק_בר_רב_אשי*]

מלוכיה נאכלת (מלוכיה, לא מלוחיה!!!) היא צמח עשבוני ממשפחת הטלייתיים. מגדלים אותו בעיקר בהודו, ובעיקר לצורך... הפקת סיבים. הסיבים אינם משובחים, אבל זולים, ושימושיים, ומגדלים ממנו שטחים ענקיים. עושים ממנו את אריג היוטה. השימוש כמזון הוא משני.

[תמר_ס*]

_מ'זתומרת את לא אוהבת חרוסת ?
יש דבר כזה ?_
מתעבת. מכל הסוגים והמינים.

[שמיכת_טלאים*]

עושים ממנו את אריג היוטה. השימוש כמזון הוא משני.
עכשיו אני מבינה למה היתה לי הרגשה שהדבר הזה לא נועד למאכל אדם. ובטח שלא להיות המאכל הלאומי של מישהו. ועוד של אומה שיש לה פול ופלאפל כל-כך טובים.

[אמא_נוגי*]

רשימת הלאוים המוחלטים:
גואייבות
ליקרץ' , שומר וכל נגזרותיו
שוקולד עם מנתה
מרציפן (למה חושבים שזה בכלל טעים?)
עוגיות מרוקאיות עם המון צבע מאכל ואגוזים
קוקוס, קוקוס, קוקוס
מרמייט
טופו
פטריות מקופסה - יש להוציאן אל מחוץ לחוק - ועונש מאסר ליצרנים....
קימל - פשוט חויה נוראה לקנות כריך שנראה ממש טעים ולגלות שיש בלחם קימל
אנשובי (פעם לא אהבתי פיצות עד שגיליתי שזה לא חייב לבוא עם האיכס הזה)

רשימת ה "מה זאת אומרת , זה הכי טוב בעולם...)
שרימפס ובכלל sea food
דגים - כולל דג מלוח , אבל זה שסבתא שלי עושה...
בשר יען
סטייק פילה ברוטב שמנת
מאכלי עגבניות (בכלל זה הירק הכי בעולם לדעתי)
פסטות


רשימת ה "נו טוב, אני ממש רעבה אז אפשרי"
גפילטעפיש שסבתא שלי עושה (ורק זה)
רגל קרושה עם חרדל, רק זה שאמא שלי עשתה בעבר
כוסברה
סלרי (בהתקף דיאטה)
חומוס

ובטח יש עוד...

[דקל_נור*]

הילד רוצה א'. ההורה:"אתה בעצם רוצה את ב'". אוי זה מה שאימשלי הייתה עושה לי!!! מונו נוקי , פתרת לי תסביך!!

אניס. זה כמו הליקריץ/שומר שנלעס (או לא...) כאן לעייפה, לא?

מצטרפת גם לשונאי המרגרינה. איכס. לעומת זאת, חמאה אני יכולה לאכול עם הכל...

[ב_דחילו*]

מלוכיה, לא מלוחיה
אני מכירה כמולוחיה/ (כנראה) מולוכיה. הזכרת לי את שיבושי הלשון המתוקים של העדה (האהובה עלי) - יהודים ספרדים ממצרים (סוטה מהדף). זכור לי במיוחד מההגדה של פסח במקום: 'ויאכלוהו' - מוחולו, או 'בורא פרי מלוקומי (אכלתי אותו)'. חלק גדול מהשיבושים נובע מקריאה בשפת הקודש בלי להבין כמעט או מ'הוראות הפעלה' בלדינו.

[שמיכת_טלאים*]

יהודים ספרדים ממצרים
עדה מצוינת - קלודיה רודן (סורית ממשפחה שהיגרה לאלכסנדריה) סיפרה לי פעם איך הם היו גומרים את הצום של יום כיפור וישר הולכים לאכול שרימפס בקורניש (הטיילת) של אלכסנדריה. וגם המטבח שלהם נהדר.

[אמא_אינקובטור*]

נזכרתי בעקבות שיחה עם אמא שלי בעוד שנוי אחד: קוביות אבטיח מוחמצות, עגבניות מוחמצות.

מלפפון חמוץ מילא, נשמר בו הקראנץ' הטעים. אבל אבטיח צריך להיות מתוק! מתוק!! לאכול אבטיח חמוץ זה כמו לנגוס בסטייק ולגלות שהוא מתוק! ועגבניות מוחמצות? למה? למה לקלקל את הטעם הטבעי של הירק הכי בעולם? בארוחות משפחתיות הייתי יושבת בצד ועושה פרצופי גועל, כשהמשפחה שלי היתה מהללת את האבטיח והעגבניות המוחמצות שהכינה סבתא שלי.

ועוד אחד: סלט חצילים קלויים. כן, זה שנראה כמו נזלת.

[אלמונית*]

סלט חצילים קלויים
הי! לא לגעת לי בחצילים.
חצילים זה הירק! בכל צורה שהיא.
אפילו אם זה סלט שנראה כמו נזלת...

<מויש שוב לא בבית>
<אחלה בילוי לצום תשעה באב, הדף הזה>

[אנו_נימ_it*]

חמאה אני יכולה לאכול עם הכל...
גם אני יכולה לאכול הכל עם חמאה.
חמאה עם כל דבר, בתנאי ששכבת החמאה תהיה עבה כראוי.
סתם לחם טוב וטרי עם חמאה.

[שמיכת_טלאים*]

סתם לחם טוב וטרי עם חמאה.
חמאה עם לחם! (צריך להקפיד על סדר עדיפויות נכון).
אבל אבטיח צריך להיות מתוק! מתוק!
פעם קראתי איפה שהוא (אולי אצל אודטה, הרומניה האולטימטיבית) שאבטיח מוחמץ זה הפיתרון של יהדות מזרח אירופה הדוויה לשימור פירות הקיץ. יעני, לוקחים את עודפי האבטיחים וכובשים אותם כדי שיהיה גם בחורף, כשלא יהיה. מה משנה כבר הטעם - העיקר שיהיה אבטיח. ושלא תחרבי לי את החצילים!
אגבמ מה עמדתך ביחס לזנגביל?

[מ_י_כ_ל*]

כמו לנגוס בסטייק ולגלות שהוא מתוק!
רגע, רגע, הכל (ה-כ-ל) יותר טעים כשהוא מתוק!
הנה, למשל:
סטייק עם רוטב קרנברי (חמוציות).
ריבת חצילים, ריבת בצל, ריבה בכלל.
עוף בדבש.
סלט הרינג עם ענבים או תפוחי עץ (דווקא המצאה של להצד היקי).
אבוקדו עם בננה (תשאלו את הבן שלי!)

<מי אמר פולניה ולא קיבל? >

[מונו_נוקי*]

בייקון. איכס ולא מטעמי כשרות.

[מייק_בר_רב_אשי*]

הכל (ה-כ-ל) יותר טעים כשהוא מתוק!
אצל הבינוני שלנו כרגע באופנה (הן זה משתנה משבוע לשבוע) לאכול ביצה מקוקשת עם ממרח שוקולד.
אבל אם תשאלי אותי (בעצם מה פתאום שתשאלי אותי?) הרי בשר ודגים זקוקים למלח ותו לא, בודאי לא לסוכר ולא ללימון (כן, הלימון עצמו כן זקוק לסוכר).
אבל באשר לאבוקדו -- יש לי מתכון מנצח לאבוקדו עם הרבה סוכר, ובאופן מפתיע הוא טעים להלל.
<מייק מכור למתוק עם יותר מתוק, שוקולד ממולא בנוגט, רצוי חצי-נמס בחום יולי-אוגוסט>

[ב_דחילו*]

אבוקדו עם סוכר זה מעדן ברזילאי.

<עם קצת מאמץ כל פולני יכול למצוא שורשים אקזוטיים>

[שמיכת_טלאים*]

אבוקדו עם סוכר זה מעדן ברזילאי.
כבר הסברתי שאבוקדו עם סוכר ולימון זה של פולנים - ככה סבתא שלי (מביאליסטוק) היתה מכינה אבוקדו לי ולאחותי.

[ב_דחילו*]

המקורות שלי על האבוקדו הברזילאי הם מהצ'יזבטים ששמעתי על חדר-האוכל בקיבוץ ברור-חיל.
אבל אני לא מתפלאה - למה מאיפה הגיעו יהודים לברזיל ? נ-כ-ו-ן, מפולניה (והיו גם כמה סנובים מתורכיה וסוריה).

[א_גרויסע_מויש*]

• חרובים
• אגוזי ברזיל לא קלויים (יש להם טעם של קלקר)
• נקניקיות מכל סוג שהוא (הידעתם שתהליך הייצור שלהן כולל השפרצת נוזל חום דלוח לתוך מעטפת סינתטית?)
• לא פגשתי אפפם רגל קרושה, אבל מהתיאורים פה, סביר להניח שאם אי פעם יתרחש מפגש כזה- אני אצרח.
• אה- ומרק רגל תימני. אולי זה טעים, אבל כל הכבוד למי שמסוגל לאכול מרק שבמרכזו מונחת חגיגית עצם ענקית.

<מויש מנסה להטות את הדיון מאבוקדו עם סוכר, כי זה איחחחחסה!>

[שמיכת_טלאים*]

(הידעתם שתהליך הייצור שלהן כולל השפרצת נוזל חום דלוח לתוך מעטפת סינתטית?)
ואני חשבתי שככה מייצרים קולה

[אמא_נמרה*]

במבה אדומה.

לא רק מטעמי בריאות, גם בגלל הקונספט.


כרוב ניצנים
נראה טעים- ורק נראה טעים.

[מונו_נוקי*]

אני אוהבת במבה אדומה. וגם כרוב ניצנים.
לכל אדם יש המשלים אותו קולינרית. למשל בעלי אוהב לחם עם מרגרינה , ואילו בעיני מרגרינה זה לנעליים ולחם זה בשביל להחזיק את הגבינה. אני אוהבת בשר נא , והוא לא.
מיצאו את המשלים הקולינרי שלכם!

[אמא_אינקובטור*]

לא פגשתי אפפם רגל קרושה

יש לך גרוייסע (באנחת קרעכץ כבדה) בשם, ולא התנפלה עלייך אפפם רגל קרושה בסימטה אפלה?

אשרייך!

[בת_ההרים*]

הבעל מוסר ; חומוס
שעועית
פול
<טוב, ככה זה כשגדלים באנגליה. מצד שני, מרמייט זה כל ערב אצלו וגם אצל הבנים שרגילים לטעם מגיל מאד צעיר>

אנוכי; קורקבנים
כוסמת
קרום של חלב(וכל חלב, בעצם)
מרמייט
כבד/כבד קצוץ
מיונז
איקרה
ביצה קשה בעיקר החלמון שמסריח נטורא ועושה גרפצים מגעילים
אנשובי
גבינות מסריחות כמו קממבר, קשקבל, פרמזן וכן הלאה

ויש עוד המון בעצם............................

[מונו_נוקי*]

פחזניות עם קרם מגעיל בפנים
פירה