באופן טבעי

איך אומרים משקוף בעיראקית

נא לחפש במילון עברי-עיראקי (בטח למישהו ברמת גן יש).

(זה התחלה של בדיחה? אם לא אז דף למחיקה)

הזה מסביב של הדלת, מלמעלה לפאנלים, לא?
ובשיחה: המסביב של הדלת, בדעלאק, הקרש מה תקוע בקיר.

קןרע מצחוק

טוב,
אני גאה להגיד שאני י' שהחליטה להפוך את הדף הזה לדף שטויות, ואכן עלה בידי.

מלמעלה לפאנלים פאנלים זה לא בפולנית?

פאנלים זה לא בפולנית?
תלוי במבטא.
בפולנית זה עם נ רכה כזאת, של פולנים.

אצלנו אומרים פאנלים אבל זה בגלל הכפייה האשכנזית. בעצמנו שכחנו איך קראו לזה פעם. גם שכחנו ששמה בכלל לא היה לנו כזה, בעצם.

י', סחתיין עלייך, בדעלאק.

ואני חשבתי שהתשובה היא פשוט: מש ק וף (עם ק עיראקית גרונית)

(כמו קוקה-קולה-קר-כקרח. מכירים?)

מש ק וף (עם ק עיראקית גרונית)
ק כמו ב מ ק ק שהורגים עם השפיץ של הנעל.

בדעלאק. תרגום, מייד. אל תשכחו שיש פה גם אשכנזים בדף.

בדעלאק
באשכנזית של היום זה: "כפרה" או "נשמה" (אז מה אם זה לא היה אשכנזית פעם. היום זה כן).

תודה עודד.

ןרגע לפני שאני הולכת לישון רק רציתי לשאול:
איך אומרים גמ"ח בעיראקית?

<לילה טוב>

איך אומרים גמ"ח בעיראקית?
אני אפילו לא יודע איך אומרים את זה בעברית. (כלומר: מה זה?)

גמ"ח - גמילות חסדים. מאושיות הקהילה היהודית. תרומות לעזור לנצרכים (גמ"ח של בגדים, גמ"ח של חלב אם, גמ"ח של כל מיני סוגים לכל מיני מטרות).

וגמ"ח של שמלות כלה, לא לשכוח!

איך אומרים גמ"ח בעיראקית?
קב"ק (=ק ח, בדעלאק, ק ח!)

<מנסה...>

לפני כשלושה חודשים, עם צאתו לאור של ספרי "הפרידה מן הפרימוסים", אודות השפה העיראקית, על פתגמיה, והפולקלור שמסביבה, זרקתי לחלל האויר את השאלה: "איך אומרים משקוף בשפה העיראקית המדוברת?" שאלה זו מעסיקה עשרות אלפים ברחבי הארץ.לפותר נכונה מובטח פרס סוף שבוע זוגי במלון. מאות מכתבים הגיעו אלי ביניהם היו שפגעו "בול" , אך אינם יודעים על כך, מאחר ואת התשובה הנכונה ואת ההגרלה נערוך בחפלה עיראקית מרגשת וססגונית לאחר חג הפסח. למעוניינים להמשיך ולנסות, או להשתתף בחפלה, יש לשלוח את התשובה (עבור דוד יוסף ) ליחזקאל אסלן מרכז מורשת יהדות בבל באור יהודה (03-5339278) . כמו כן ניתן להשיג את הספר דרכו.

פרסומת גלויה!!!!!!!!1פרסומת גלויה!!!!!!!!!!
להפסיק עם זה מייד. דוד יוסף תמחק כל מה שקשור לעירקית. תפתח לך דף באתר עירקי!

פרסום סמוי לאופניים !!!!

ראה מדיניות כרסום באתר באופן טבעי.

ובהתאם לרוח הזמן, כדאי אולי לחשוב על איך אומרים משקוף בפרסית, לא בעירקית (אחשוורוש בטח היה יודע).

עם צאתו לאור של ספרי "הפרידה מן הפרימוסים"
עירקי יקר,
אולי כדאי שתעיף מבט דווקא ב מדיניות פרימוסים באתר באופן טבעי

ושם ספרך יתהפך לטובה ל "הפרידה מן הפירסומים" (!!!)
עד שנוכל לחוג 'ונהפוך הוא' באווירה פורימית חגיגית במיוחד, פַּרסים, עירקים, מפרסמים גלויים ומפרסמים סמויים
(אם לא, נתלה אותך ב"כיכר השוק" ! ראה הוזהרת !)

גם אני סמוי.
מי שצריך סוכן סמוי, שיתקשר אליי, דוד-כהן 04-7777777 (אני הייתי בעניין של הכור הגרעיני בעירק. יכול להראות המלצות לכל המעוניין).
(בבקשה לא להעביר ת'פרטים שלי לאף אחד. אני צריך להישאר סמוי)

<פרסומת סמויה לסוכן סמוי>

איך אומרים בורקס בעירקית?
בור ק ס, עם ק גרונית.

בעת הבדיקה במקורותינו, נמצא כי משמעות הביטוי משקוף, היא רבת פנים:
מה שקוף: דהיינו, לא שקוף. שלא כמו הדלת, שהיתה שקופה.
מושיקו: שורש צדדי לביטוי זה שנבע מביקוריו של הדוד מושיקו והיה על הנוער להסתתר מאחורי המושיקו=משקוף כדי שלא יתגלה.
משקיף: בנין מפעיל, הפעיל, פועל בנין, המשקיף מהבית על הסביבה בעודו מחשש לו מהנרגילה.

הגיע זמן לשון:
הבדיקה במקורותינו_ התכוונתם: _הבדיחה במקורותינו , הלא כן?
(חה חה חה. <הומור 'אבשלומי' יבש>)

ועם קצת רצינות:
משקוף בעברית משורש ש.ק.ף שמשמעותו חבטה. כלומר - עליו נחבטת הדלת בסגירתה.
במקביל לזה נמצא את המילה 'אסקוּפָּה' ('כאסקופה הנדרסת') שהיא סף הדלת - שגם היא מן השורש ס.ק.פ אשר מקביל לש.ק.ף, כלומר חבטה.
(זה היה עם קצת רצינות. מי שלא מאמין, מוזמן לפתוח 'אבן שושן').

ועכשיו, ברצינות:
משקוף - זוהי מילה המורכבת משתי מילים: מש + קוף. הווי אומר: הממשש את הקוֹף. יש לשער שבעבר היו תלויים קופים מעל דלתות הבתים, כאשר זנבם משתלשל להם לאחוריהם, ובעת הגעת אורח לבית, היה מושך בזנב הקוף כבידית המצילה, הקוף היה משמיע צווחה קלה וכך היה בעל הבית יודע על ביאת האורח. דרך זו היא כמובן ברברית מיסודה, וטוב שנעקרה מן השורש, אלא שכמסתבר, הביטוי 'הממשש את הקוף' שילח לו שורשים בלשוננו, ועם הזמן קוצר לשם הנוחות, וכך התגלגל והפך ל'משקוף'.

<בעירקית אבשלום קורנפלקס נאלץ להודות כי איננו מומחה. אלא שהוא מבטא נאמנות לשפה העירקית בדרישתו הבלתי מתפשרת לבטא את שמו כדלהלן:
אבשלום ק ורנפלקס.>
<ואם כבר ב'זמן לשון' עסקינן, אבשלום פורש להטעים את לשונו מעט מן הקורנפלקס האהוב שהכינה לו אמא>
<ואח"כ - פיפי ולישון>

אחי, איזו הפתעה נעימה!

אחותי, בדעלאק !

<אבשלום משפר את ידיעותיו בעירקית מדוברת. רק עוד מילה אחת, והוא מכפיל (!) את אוצר המילים שלו...>

טוב, תשמעו, כמו שאתם בטח יודעים, אני עירקי במקור (ואם להיות יותר ספציפיים: אוּר כַּשְֹדים).
אני חייב להגיד לכם שהשאלה המוצגת כאן היא חסרת בסיס.
וזה מכיוון שאצלנו בעי-רק (לקרוא במלעיל) אנחנו גרנו באוהלים. לא היה דבר כזה משקופים.
זאת המצאה יותר מאוחרת. במצרים נדמה לי. היה משהו עם המשקוף והמזוזות בלילה של המכת בכורות.
אז אולי תוכלו למצוא איזה מילה מתאימה במצ-רית (לקרוא במלעיל) אבל בעירקית? לא נראה לי.
<אברהם קצת סנילי בגילו. הוא ישאל את שרה ליתר ביטחון, אולי היא זוכרת משהו. (הסניליות שלה צעירה משלו בשנה אחת וזה כבר פוֹר משמעותי)>

אבשלום,
זה אתה הבנדוד?
אבא שלי, אח שלו, בן שלו (בשיחה, כדברי ענת גביש)?

בסדר, בסדר, אני יודעת שזה דף של עירקים,
אבל חייבת לספר בדיחה מעולה דווקא על פרסים:

איך פרסי קורא לבן שלו? (לקרוא במבטא פרסי חזק) COME SUN, COME SUN

אם לא הבנתם את מה שאני הבנתי, אז השאלה היתה בעניין משקוף בעיראקית מדוברת ולא על פי עברית אבן שושן: לא אסקופה ולא בטיח'. לפי דעתי המשקוף הוא "עתבת אל באב"

באשכנזית של היום זה: "כפרה" או "נשמה" (אז מה אם זה לא היה אשכנזית פעם. היום זה כן).
badal זה תחליף - ובדאלכ זה "במקומך" - כשיבוא השד לקחת אותך, ייקח אותי במקומך.

badal זה תחליף - ובדאלכ זה "במקומך"
תודה!
(כל הזמן חשבתי- ז"א מתחילת הדף הזה כי לפני זה לא חשבתי על זה- שזה עיבד-אללכ- עבד אלוהיך)- כי הם אומרים את זה עם "אי" קטן בהתחלה.
אז בעצם זה כמו "כפרה עליך". טוב לדעת.

מזכיר לי את הברכה הנצחית של סבתא שלי "יו קורבם פור טו קארה"
למפענח שני קובה.

אין לי רעיון
>אילה מוכנה למכור עקרונות בשביל קובה<

"יו קורבם פור טו קארה"
נו, תגלי כבר..... אין לי אף עירקי זמין כרגע.

ומשהו לשבת: מילון

"יו קורבם פור טו קארה"
המשמעות של הפתגם: אשה שהיא קורבן סדרתי
המשמעות המילולית של המשפט: עוד פעם נכנעת לספר והוא שכנע אותך לעשות קארה??

יו קורבם פור טו קארה, בלאדינו, אני קורבן בשביל הפנים שלך. ילדים מכירים את זה כך: יוקורבמפורטוקרה, במילה אחת.
<אין קובה>

בלאדינו,
הי, לא פייר! לא היה לי נעים להגיד שזה נראה לי כמו ספרדית/לאדינו ולא כמו עירקית.....

<אני אסתפק בעמבה>

לדעתי לטרה מגיע קובה.

ועמבה לאחות בבקשה.

ולליאת ממליגה (אורגנית).

נכון...לא היה לי נעים להגיד בעצמי...אולי בגלל שאני קורבהקארה....

תודה.
אצלנו היו אומרים: גיטה נשומה.

<ליאת מבשלת ממליגה אורגנית פעמיים בשבוע בממוצע...>

גיטה נשומה - נשמה טובה.

<בעירקית ובלאדינו נכשלתי, מנסה את כוחי ביידיש>

טרה, אל תגידי על עצמך קורבה , זו קללה איומה בלעז

<פולנית זה לעז>

לדעתי לטרה מגיע קובה.
חבל על הזמן. רק הקהילה הולכת רגע למדבר, וטרה וליאת מתחילות להתפרע על מאכלי בשר.

קובה צמחוני, יש?

ואם יש...?
מזכיר לי את הבדיחה האוסטרלית הידועה:
how do you make a woman come?

נו?.......

מה נו, את רוצה קובה או קובה צמחוני?

טוב התשובה היא כמובן

!? WHO CARES

עד שאני מתלבטת איזה קובה אני רוצה......

WHO CARES אני עם אוסטרלים גמרתי.

אני עם אוסטרלים גמרתי.

ענת, אני נשבעת, אבל נשבעת, שרק אחרי ה"הוסף לדף" הבנתי מה כתבתי.........
אני חייבת למחוק...

אני עם אוסטרלים גמרתי.
אחחח, מצויינת את

אוי, בבקשה אל תמחקי!!!!! זה גדול.
בסדר, הבנו שאת צנועה ולא מדברת ככה. מבינים. אוקיי? אל תמחקי. טוב?

עכשיו אני כבר צוחקת כאן בקול רם.
איפה צריך לחתום כדי ש יעל צ לא תמחוק?

בסדר, הבנו שאת צנועה ולא מדברת ככה
טוב טוב. אני אתגבר.

תודה (-:

יש!!!

<ועכשיו אני אפסיק להתערב בשיחות לא לי>

צ'לאק !!

<ברור לי שמי שנכנס לדפים כמו "משקוף בעירקית" יודע גם מה זה צ'לאק>

בדעלק יעל.

רק הקהילה הולכת רגע למדבר, וטרה וליאת מתחילות להתפרע על מאכלי בשר.
טרה, עלו עלינו.

זה מזכיר לי שפעם ניסיתי להכין קובה סלק לפי מתכון בעיתון.

לא הצליח...

קובה סלק?
עם כל החיבה שלי לעיראקים ולסלק, זה נשמע רע.
מאוד.
כמעט כמו בורשט.

_קובה סלק?
עם כל החיבה שלי לעיראקים ולסלק, זה נשמע רע._
לא לא לא! זה מעולה! מעולה!
כל קשר בינו לבין בורשט מקרי ביותר.

מעולה. זה חמוסתא? לא?
וגם בורשט זה טעים נורא.
<מפגינה פתיחות עדתית>

ליאת יש ברחוב ליד מחנה יהודה. חמוסתא אדום. חבל על הזמן.

שיט זה עם בשר, אבל.

כן, אם רוצים צמחוני, צריך להכין בבית...
<צ'לאק>

זה בסדר. מאז שאמא שלי שיכנעה אותי לאכול בתור ילדה בורשט, פעם אחת כדי לנסות, למרות שהאינסטינקטים הילדותיים שלי אמרו לי שעדיף להתרחק ממרק בצבע סגול-אדום, אני אוכלת סלק רק במצב טרי.
וגם זה רק בגלל שאני מקבלת סלק אורגני...

אגב, מישהי שמה לב פעם לצבע של הפיפי אחרי שאוכלות סלק??

כן...וכשזה יוצא מהילד שלך זה בכלל מבהיל.
<צ'לאק>

צ'לאק זו מילת הקסם נגד סלק, או שפיספסתי משהו?

צ'לאק זו מילת הקסם נגד סלק,
התלמידה ליאת טאוב - נא לחזור אל הדף מיני קהילה ולשנן את החומר.

אפשר ברצינות רגע?
ליאת, ממליצה לך בחום לאכול סלק מבושל חתוך לקוביות בעודו חם עם מיץ לימון.
למתקדמים, סלק כבוש בתוך הסנדוויץ'.

אפשר ברצינות רגע?
לא!

מה את חושבת לעצמך, שאת ככה יכולה לעבור בקלות בין דף הזוי לדף רציני? תתביישי לך!

<גם אני יודע רק במעומעם שיש דבר כזה צ'לאק, אבל אין לי מושג מה זה>

<צ'לאק?>

_<צ'לאק> - צליל החתמת הכרטיס ביציאה מן הג'מבו. הודעה לכולם שאני כבר לא בפורום (לצ'לקק, צ'ילקקתי, להצ'טקלק).
<צ'לק> - הגירסה החרישית-מעודנת. מקובלת בעיקר בדפה של מקפית._

(מתוך המילון המרוכז להבנת חייה המסתוריים של המיני קהילה).

מה רע בסלק טרי??
הוא עשיר יותר בויטמינים, מלא בהומוציסטאין ועושה פיפי ורוד!!

התלמידה ליאת טאוב - נא לחזור אל הדף מיני קהילה ולשנן את החומר.
לא! לא!
אל תכריחו אותי להיכנס לשם!!
אני לא מבינה שם כלום!!!!

בתור קופיף עיראקי לא יכולתי שלא לשים לב ש -

• למשש את הקוף זה קטע גדול, אחד המשחקים האהובים אצלנו בחבר'ה
• קובה צימחונית אפשר גם אפשר, ואפילו טעים בטירוף (וגם מראה לך, על הדרך, כמה לא חייבים לאכול חיות, כי בלי קובה באמת לא הייתי שורד. ככה זה אצל עיראקים )
• קובה סלק היא, בלי ספק, אחד משבעת פלאי תבל (איך יוצא כזה דבר מטורף מסלק??? אפילו חבר שלי, קוף קטן, רועד מתענוג כל פעם שהוא חושב על קובה סלק, והוא בכלל פולני שחשב שקובה זה כמו גפילטע פיש!)
• וכמובן, כל הכבוד ליעל צ
• ולמה לא יוצא לי ק' מודגש שמה, בין הכוכביות )-: ?

כי לא עשית רווח בין כוכבית לאות שליד. אבל זה בסדר. זה כי גם רווח לא היה לנו (אחרי שיצאנו מעיראק). אהבנו צפוף. חמים ונעים וטעים.

תביא מתכון!

קובה במיה


קובה במיהלבצק: (לכמות של בערך 40 יחידות):
1/2 ק"ג אורז לא מבושל מושרה שעתיים-שלוש במים
1/4 ק"ג חזה עוף טחון
1/4 ק"ג בשר טחון
1 כפית מלח

ההכנה:
מסננים את האורז שהושרה במים וטוחנים במכונת בשר או במג'ימיקס עם כל שאר החומרים עד שמתקבל בצק.

למילוי :

1. 75 ק"ג בשר טחון עבה

2-3 בצלים קצוצים
מלח, פלפל שחור
פפריקה

ההכנה:

1. מטגנים יחד את כל החומרים במעט שמן עד שהנוזלים מתאדים.

פרסומת2. מוסיפים מלח, פלפל שחור, קצת פפריקה ומערבבים.

1. מקררים וממלאים את הקובה.

חומרים למרק:
1 בצל קצוץ
½ ק"ג במיה נקייה ושטופה
200 גר' משמשים מיובשים שלמים
3-4 כפות רסק עגבניות
מיץ מלימון אחד
סוכר לפי הטעם
6-7 כוסות מים
מלח

ההכנה:

1. מאדים את הבצל בסיר עם מעט שמן ומוסיפים את הבמיה ואת המשמשים.

1. בכלי נפרד מערבבים יחד רסק עגבניות, מיץ לימון, סוכר ומלח ומוסיפים לסיר.

מוסיפים 6-7 כוסות מים ומרתיחים למשך 10 דקות.

1. שמים את הקובה בפנים ומבשלים עד שהוא צף למעלה. מכבים את האש.

קובה צמחוני


קובה מטפוניה. אחד מבין 11 הסוגים שיוגשו בפסטיבלחומרים לבצק:
1 כוס אורז
2 כוסות מים
2 כוסות קמח
2 ביצים
מלח
שמן

ההכנה:

1. מבשלים את האורז ב-2 כוסות מים, עם מעט שמן ומלח.

1. מקררים ומוסיפים את הקמח ואת ביצים. לשים היטב.

חומרים למילוי:
3-4 בצלים
1 ק"ג פטריות שמפיניון טריות
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
200 גר' צנובר
מלח, פלפל שחור
פפריקה
בהרט

ההכנה:

1. קוצצים את הבצל ומטגנים עד שהוא הופך שקוף. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן מעט.

1. במחבת שנייה מטגנים את קוביות תפוח האדמה ומוסיפים את הצנוברים.

1. מסננים מהשמן, מוסיפים מלח, פלפל שחור, פפריקה ובהרט עיראקי.

1. מוסיפים את תפוחי האדמה לפטריות ולבצל, מסננים, מקררים וממלאים את הקובה.

• ניתן לטגן או להגיש בתוך מרק במיה

קובה חאלב


קובה מטוגן עם בשר וצנוברלבצק:
1/2 ק"ג אורז (3 כוסות אורז)
6 כוסות מים
1 כוסות קמח
1 ביצים

ההכנה:

1. מבשלים את האורז עם המים ומעט שמן (היחס בין האורז והמים הוא של 2 כוסות מים לכוס אורז)

1. מצננים ומוסיפים לאורז קמח ביצה. לשים היטב.

למילוי:
½ ק"ג בשר טחון עבה
2 בצלים קצוצים
פלפל שחור
מלח
פפריקה
בהרט

ההכנה:

1. מכניסים את הבשר לסיר ומטגנים תוך כדי ערבוב עם קצת שמן עד שהנוזלים מתאדים.

1. מוסיפים את הבצלים הקצוצים וממשיכים לטגן הכל יחד עד שאין יותר נוזלים. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם.

1. ממלאים: יוצרים מהבצק כדורים, מכניסים את הבשר לתוך כל כדור וסוגרים.

1. מטגנים את הכדורים בשמן עמוק.

נודע לי ממקור יודעי דבר כי התרגום של המילה "משקוף " הוא ......פרווז ...
או בערבית ...فروز....بالواو المفتوحة
אם למישהו יש תרגום אחר שיגיד לי .....فليتفضل
فروز

הערה: אם תכנסו לעריכת הדף תראו את הטקסט בערבית }

יוסי, מה המשמעות של פרווז בערבית? לא הצלחתי למצוא.

איזה יפה הכתב הערבי..

כל העיראקים בדף נא להתפקד. מי שיפרש את המשפט הבא {שחמותי אומרת} סיר קובה לבחירתו {לבנה או אדומה
"חליק מות מלרידה"

כרמת גנית מלידה, שאמא שלה למרות אשכנזיותה מכינה טביט מדהים, פרי לימודיה מהשכנות העירקיות, אני גאה לומר שאתמול הכנתי קיצ'רי במו ידי. יצא טעים שחבל על הזמן. למי שלא יודע, מדובר באורז עם אדשים אדומים, מלא בתבלינים, כורכום, כמון, פלפל שחור, שום, המון, שמן זית, טעיםםםם יאמי! אם תתעקשו על מתכון, אספק בחדווה.
עוד חדשות לחובבי האוכל העירקי בישראל, אשר מפאת חוסר כשרונם בתחום הבישול, או חוסר מן, מי שהמזומנים מצויים בידיו, כי זה לא זול- גיליתי מעדניה עירקית בשם סלמון, מעדנים עירקיים , בפתח תקווה, בדרך ז'בוטינסקי 112, קרית אריה. בדרך לבית חולים בילינסון. טעים בטירוף, יש להם את כל סוגי הקובה האפשריים, במיה, אורז למינהו, ממולאים, עלי גפן, ועוד, צ'אקה שזה קישקע עירקית, הריר נוזל רק מלחשוב על זה.
אני לא יודעת מה פירוש המילים ששאלו פה למעלה. לעומת זאת אני מכירה קללה בעיקרית, תק'ט עינא בין תקתטקה, ואל תשאלו אותי מה זה. אין לי מושג אני מקווה שזה לא יותר מידי וולגרי. ובבניין ציון ננוחם.
>בן דב מתנחמת גם בשכניה הפרסים שמביאים לה לטעום כל פעם ממעדני המטבח הפרסי שזה קצת דומה<