<r>"<U><s>[u]</s>איך עשית את ההבשלה ? פשוט המתנת 24 שעות ?<e>[/u]</e></U>"<br/> בדיוק... לאחר שהגבן התפרק מהחימום והלימון סיננתי את כל מה שיצא דרך חיתול<br/> יצרתי כדור של גבן בתוך החיתול ותליתי אותו להבשלה במקום מוצל מעט (שמש כמעט ישירה...) ובעל זרימת אויר חופשית (החלון של המטבח)<br/> לאחר 24 שעות ...

<r>שלום חברים,<br/> השבוע יצא לי להכין גבינה (חלב כבשים) בצורה הפשוטה ביותר.<br/> פיסטור, הגבנה (ע"י לימון), סינון בחיתול, הבשלה של 24 שעות בלבד.<br/> יצאה גבינה קשה (טעייייייייייייימה) בעלת מעטפת צהובה (אשר גם טעמה כטעם גבינה צהובה)<br/> עכשיו אני רוצה ללמוד איך מכינים סוגים נוספים של גבינות כבשים....